Resep Tahu campur khas lamongan. Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur khas lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Langganan makan diparkiran kulon pasar besar. 😀🤭 tahu campur adalah salah satu makanan favorit saya.

Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan. Seporsi makanan ini sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran. Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada, tauge, mi atau lontong, dan perkedel singkong. Anda bisa memasak Tahu campur khas lamongan menggunakan 36 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tahu campur khas lamongan

sediakan 1 kg daging sapi.
siapkan 2 kotak tahu putih.
Anda perlu 1/2 kg Taoge.
siapkan 1 bungkus bihun biru.
Anda perlu 1/4 selada.
Anda perlu 1/3 petis udang.
Anda perlu 1/4 petis biasa.
sediakan 5 lontong.
siapkan Bumbu kaldu halus.
siapkan 15 bawang merah.
sediakan 10 bawang putih.
sediakan 5 ruas kunyit.
Anda perlu 1 ruas jahe.
siapkan 1 ruas lengkuas.
siapkan 1/2 ruas kencur.
sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai).
Anda perlu 1 lembar daun jeruk.
Anda perlu 1 sdm jinten.
sediakan Bumbu utuh.
Anda perlu 3 lembar daun salam.
siapkan 3 lembar daun jeruk.
Anda perlu 2 batang serai.
Anda perlu 2 keningar.
sediakan 2 sdm garam.
sediakan 2 bungkus royko.
Anda perlu 3 sdm gula merah.
siapkan 3 sdm gula pasir.
sediakan Resep jemblem.
Anda perlu 2 Singkong parut.
Anda perlu 3 bawang merah.
sediakan 3 bawang putih.
sediakan 1/2 sdt ketumbar.
sediakan 1 ruas kunyit.
siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
Anda perlu 1 sdt garam.
siapkan 1/2 sdt gula.

Kadang masih dilengkapi kerupuk kanji pula. Bagaimana cara membuat tahu campur Lamongan. Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Cara Membuat Resep Tahu Campur Khas Lamongan Jawa Timur.

Langkah langkah membuat Tahu campur khas lamongan

🌱Presto daging selama kurleb 15menit. Potong kotak tipis, Sisihkan 🌱masak bihun siram air panas diamkan 3 menit. Saring.tisihkan 🌱goreng tahu. Sisihkan 🌱masak taoge siram air panas. Diamkan 5menit. Saring. Tiriskan 🌱cuci selada. Tiriskan.
JEMBLEM : 🌱haluskan bahan jemblem. Campur kedalam parutan singkong. Bentuk bulat lonjong. Goreng dengan api kecil. Sisihkan.
PETIS : siapkan wajan. Masukkan petis udang dan petis biasa tambah air aduk sampai petis encer dan tercampur rata. Tambah gula dan sedikit garam. Dinginkan..
Kaldu : haluskan bumbu kaldu halus. Sangrai sampai air menyusut kemudian tambahkan minyak. Masukkan bumbu utuh, goreng aduk terus sampai bumbu matang dan tanak. Siapkan panci berisi air bersih. Masukkan bumbu. Tambah petis udang kurleb 4 sendok. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan rasakan sampai rasanya pas. Setelah mendidih. Masukkan daging..
MENATA : siapkan mangkok iris lontong. Iris tahu. Iris jemblem. Iris selada. Masukkan sejumput taoge dan bihun. Beri ½ sdm petis. Siram dengan kaldu panas dan jangan lupa daging diatasnya. Selamat mencoba 😊😊.

Resepku.me - Tahu campur merupakan salah satu kreasi menu masakan nusantara yang memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat. Biasanya hidangan tahu campur yang paling nikmat dan lezat untuk disantap ini berasal dari daerah Jawa Timur karena bumbu dan rerempahan yang dipakai memang sangat khas akan rasanya. Satu lagi makanan khas Lamongan yang tak kalah nikmatnya, yaitu tahu campur. Kamu pasti sudah sering mendengarnya bahkan mencobanya, banyak aneka tahu campur yang ada di Indonesia. Namun pasti tiap-tiap daerah memiliki citarasa khasnya tersendiri.