Resep Tahu Campur Sempurna

Resep Tahu Campur. Lagi mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari.

Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Lihat juga resep Tahu Campur Homemade, Tahu Campur enak lainnya! Anda bisa membuat Tahu Campur menggunakan 17 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Tahu Campur

1. siapkan 5 buah tahu putih potong dadu.
2. sediakan 1 buah timun.
3. Anda perlu 1/4 bagian kubis/kol.
4. sediakan 2 buah tomat merah segar.
5. sediakan 2 batang daun sledri.
6. siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kacang tanah & tahu.
7. sediakan Bumbu kacang.
8. siapkan 125 gr kacang tanah.
9. Anda perlu 1 batok kecil gula jawa/gula merah.
10. Anda perlu 1 buah cabe rawit setan (atau sesuai selera pedasnya.
11. siapkan 2 buah cabe merah kriting (atau sesuai selera pedasnya).
12. Anda perlu 3 siung bawang putih.
13. Anda perlu 2 sdm kecap manis.
14. siapkan 1 sdm asam cuka.
15. sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Anda perlu 1/2 sdt garam halus.
17. siapkan 150 ml air putih.

Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang. Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java.

Langkah langkah membuat Tahu Campur

1. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, lalu haluskan dengan blender,sisihkan.
2. Goreng tahu yang telah di potong2 dadu, sisihkan.
3. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan kemudian potong2, sisihkan di dalam kulkas.
4. Haluskan bawang putih, cabai dan gula jawa, garam, kaldu bubuk.
5. Campur kacang tanah yang telah di blender kasar kedalam bumbu yg sudah di haluskan.
6. Kemudian pindah ke dalam mangkuk agak besar, adonan bumbu kacang yg telah tercampur dengan bumbu halusnya,tuangi air putih, beri kecap manis serta asam cuka aduk hingga rata.
7. Kemudian siapkan sayuran yg telah di iris2, siram dengan bumbu kacang, aduk rata.
8. Sajikan dengan pelengkap telur ceplok dan krupuk bawang.

Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya.