Resep Daging panggang ala steak. Lagi mencari ide resep daging panggang ala steak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging panggang ala steak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Sate daging sapi panggang teflon enak lainnya. Lihat juga resep Steak Daging Sapi dengan Nasi enak lainnya. Cita rasa manis dan asin berpadu dengan aroma panggang, benar-benar menggiurkan.
Steak umumnya daging sapi, tapi juga bisa memakai daging ayam, daging ikan, ataupun olahan lainnya.
Biasanya daging steak diolah dengan cara dipanggang.
Namun ada pula yang menggorengnya untuk mendapatkan sensasi cita rasa yang berbeda.
Anda bisa memasak Daging panggang ala steak menggunakan 24 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Daging panggang ala steak
- Anda perlu 250 gr daging sapi.
- sediakan 1 bonggol brokoli, potong perkuntumnya yg bsr blh 2, rebus.
- siapkan 1 bh wortel uk besar potong korek api, rebus.
- siapkan 3 bh kentang (-/+500gr) kupas potong2 rebus, tiriskan, haluskan.
- sediakan Bumbu marinasi daging :.
- sediakan 1 sdm saus tiram.
- siapkan 1 sdm kecap inggris.
- siapkan /+1/4 gr garam (kurang bs dtambah).
- sediakan Bumbu mashed potato :.
- siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
- Anda perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- sediakan 1/2 sdt (tdk munjung)garam, kurang bs dtambah.
- sediakan 80-100 ml susu uht/susu bubuk yg dcairkan.
- Anda perlu 1/2 sdm margarin.
- Anda perlu Bahan saus :.
- siapkan 1-2 siung bawang putih dihaluskan.
- Anda perlu 1/2 sdm (tdk terlalu munjung) margarin.
- sediakan 230 ml susu cair / air.
- Anda perlu 1,5 sdm saus tiram.
- sediakan 1 sdm munjung terigu.
- sediakan 1 sdm kacap manis.
- sediakan 1/2 sdt lada bubuk /selera.
- sediakan 1/2-1 sdm minyak wijen.
Steak disajikan dengan kentang dan beberapa sayur. Olesi daging dengan minyak sesuai selera lalu panggang di atas wajan datar. Bolak-balik daging hingga matang secara merata. Jika kamu ingin rasa steak ala rumahan ini makin lezat, sesekali tambahkan lagi bumbu pada daging.
Cara membuat Daging panggang ala steak
- Buat mashed potato : panaskan margarin, tumis bawang putih sampai wangi, (kecilkan api) tambahkan kentang, garam, kaldu, lada, aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit susu sambil diaduk sampai kalis, cek rasa. Angkat..
- Sebelum daging diiris, tusuk2 daging dgn garpu / bagian ujung pisau secara merata pd seluruh permukaan daging & pukul2 dg pemukul daging/kl g ada bs pake ulekan. Tujuannya biar daging cpt empuk. Iris tipis daging. Marinasi daging dgn bumbunya, selama 1 jam/ lbh. Panaskan sedikit margarin pd teflon, panggang daging sampai matang. Jangan lupa dibalik. Angkat.
- Buat saus : panaskan margarin sampai mencair, tumis bawang putih, masukkan terigu aduk rata, (kecilkan api) tambahkan susu aduk rata, tambahkan, saus tiram, kecap, lada bubuk & minyak wijen, aduk rata, cek rasa. Biarkan mendidih. Angkat..
- Penyajian, tata daging, sayuran & kentang pd piring saji, tuang sausnya di atas daging..
Biarkan bumbu meresap dengan baik di dalam daging, tambahkan pula sedikit air dan biarkan bumbu mengental. Soal rasa, suamik nambah nasi s. Cara Membuat Steak Ayam ala Restoran: Lumuri daging ayam fillet dengan garam dan lada hitam. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Cara Membuat Steak Daging Sapi: Capurkan lada hitam dengan garam.