Resep Blackpepper beef steak. Sedang mencari inspirasi resep blackpepper beef steak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal blackpepper beef steak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Simple To Set Up & Use. Prepare Juiciest Meats: Steak, Chicken, Turkey, Fish & More! See How To Make This Easy Pepper Steak!
Today I'd like to introduce a classic dish using steak as the main ingredient: Black pepper beef stir-fry (黑椒牛柳).
What makes a plate of black pepper beef stir-fry stand out, in my opinion, is the succulence, tenderness of the beef strips and the generous use of freshly ground black pepper.
Black Pepper Beef is one of my favorite recipes in the cookbook as I love the combination of bell pepper and black pepper in Chinese stir-fries.
Anda bisa membuat Blackpepper beef steak menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Blackpepper beef steak
- siapkan 200 gr sinderloin.
- Anda perlu Bahan bumbu marinasi :.
- sediakan 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- Anda perlu Lada putih dan lada hitam bubuk.
- sediakan 1 sdm saos tiram.
- sediakan secukupnya Garam.
- sediakan Bumbu saos :.
- Anda perlu 2 siung bawang putih yang dihaluskan.
- sediakan Bawang bombai, diiris.
- Anda perlu secukupnya Lada putih bubuk,.
- Anda perlu Lada hitam secukupnya ditumbuk kasar.
- siapkan 3 sdm saos tiram.
- sediakan 3 sdm saos tomat.
- siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
- siapkan secukupnya Garam,.
- sediakan Bahan pelengkap :.
- Anda perlu Kentang goreng.
- Anda perlu Sayur yang telah direbus(boleh pakai wortel, jagung, buncis, dll.
- Anda perlu Saos pedas.
- siapkan Mayonaise.
These two ingredients, coupled with the right cut of beef—I like beef tenderloin, flank steak or flap meat—will often guarantee a successful dish. According to Wikipedia, steak au poivre is traditionally made with filet mignon, but really you can make this with whatever tender steak cut you like. Remove any rind or fat from the steak, then slice thinly. Tenderize by bashing them with a cleaver or meat hammer, creating a large surface area for quick cooking.
Cara membuat Blackpepper beef steak
- Siapkan bahan.
- Taruh di wadah bahan untuk bumbu marinasi. Masukkan daging yang telah diiris kedalam wadah tersebut, aduk rata. Setelah bumbu tercampur dengan daging, diamkan paling minimal 30 menit di dalam kulkas, lebih lama marinasi maka lebih meresap bumbu ke dalam dagingnya..
- Selagi menunggu memarinasi daging, kita buat saos nya. Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum. Setelah harum masukkan lada hitam tumbuk dan lada putihnya. Tambahkan saos tiram dan saos tomat, masak hingga agak matang. Lalu beri sedikit air larutan maizena agar mengental. Saos pun siap digunakan..
- Setelah marinasi daging selesai maka langkah selanjutnya adalah memanggang daging pakai teflon dengan api kecil. Panggang daging kurang lebih 5 menit di setiap sisinya..
- Sajikan daging steak dengan ditambah bahan saos. Serta tambahkan bahan pelengkap seperti kentang dan sayur..
Season the steak with salt and black pepper just before cooking to prevent drying out the meat. Heat saucepan on high heat until very hot. Place the steaks onto the hot pan (you should hear a sizzling sound if the pan is hot enough) and reduce the heat to medium high. Black pepper sauce and beef have been the best partner worldwide. I love that uniform and mild thick black pepper sauce very much when eating beef steaks.