Resep 203. SOTO BETAWI. Sedang mencari ide resep 203. soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 203. soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Cara buat soto betawi resep turun temurun warisan leluhur encang, encing, enyak, babeh rasanya menggoyang lidah. Masakan khas daerah betawi ini memang. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Anda bisa memasak 203. SOTO BETAWI menggunakan 31 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat 203. SOTO BETAWI

Anda perlu 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong dadu.
siapkan 1/2 kg daging tetelan,bersihkan dan potong dadu.
siapkan 1 ltr air.
siapkan 1/2 ltr kaldu rebusan daging.
Anda perlu 100 ml santan kental (me kara).
siapkan 300 ml susu cair plain.
sediakan Secukupnya minyak/margarin.
Anda perlu 2 sdm garam (sesuai selera).
Anda perlu 1 sdm gula pasir.
sediakan 1 sdt merica bubuk.
sediakan Secukupnya kaldu bubuk sapi.
siapkan Bumbu di haluskan:.
sediakan 15 siung bawang merah.
sediakan 8 siung bawang putih.
Anda perlu 3 bh kemiri.
sediakan 1 ruas kecil (2 cm) jahe).
Anda perlu 1/2 sdt jinten.
siapkan 1 sdm ketumbar.
sediakan Bumbu rempah:.
Anda perlu 5 cm kayumanis.
Anda perlu 5 bh cengkeh.
sediakan 3 lbr daun salam.
siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 btg serai, memarkan.
Anda perlu Bahan pelengkap lainnya:.
Anda perlu Emping.
siapkan Kentang di potong-potong kemudian di goreng (me gak pake).
sediakan Sambel soto.
Anda perlu Potongan tomat buah.
sediakan 2 btg daun bawang, iris bundar (untuk bagian hijaunya).
sediakan Bawang goreng.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Ini dia soto betawi Haji Yakub jika melihat beberapa literatur sejarah soto betawi penamaan soto Bukan berarti sebelum tahunitu tidak ada penjual soto Betawi terbukti soto betawi Haji aku sudah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara membuat 203. SOTO BETAWI

Rebus daging sapi dengan air secukupnya, buang air bekas rebusan pertama, kemudian rebus lagi dengan air yang baru hingga daging cukup empuk, sisihkan..
Rebus daging dengan sisa air kaldu dan tambahkan air bersih sebanyak 1 ltr, tunggu hingga mendidih..
Sementara itu, haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan bumbu rempah, aduk hingga bumbu tanek, angkat..
Masukan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata kemudian tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica, juga tambahkan potongan daun bawang bagian putihnya. Aduk terus hingga mendidih dan daging empuk, Jaga agar santan tidak pecah..
Masukan susu cair, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging dan kuah cukup mendidih, lalu angkat..
Tata dalam wadah daging dan kuahnya, beri potongan tomat, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng, siap di nikmati dengan nasi dan pelengkapnya..

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.