Resep Soto betawi kuah santan. Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Soto Betawi kuah santan susu enak lainnya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya.

Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan menggunakan 30 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Soto betawi kuah santan

Anda perlu Daging sapi bagian sengkel(bagian depan atas kaki sapi).
Anda perlu Bumbu halus :.
Anda perlu 8 siung bawang merah.
Anda perlu 7 siung bawang putih.
sediakan 1 sdm ketumbar.
siapkan 1 sdm lada bulat.
Anda perlu 2 ruas jahe.
sediakan 3 ruas kunyit.
sediakan 6 butir kemiri.
sediakan 1 sdt jinten.
siapkan 10 buah cabe merah keriting.
siapkan 5 buah cabe rawit merah (jika suka pedas).
sediakan 4 lembar daun salam.
Anda perlu 5 lembar daun jeruk.
sediakan 2 ruas kayu manis.
sediakan 5 buah kapulaga digeprek.
Anda perlu 5 buah bunga lawang.
Anda perlu 6 buah cengkeh.
siapkan 1 batang sereh digeprek.
sediakan 2 ruas lengkuas digeprek.
Anda perlu secukupnya garam.
siapkan secukupnya gula.
Anda perlu secukupnya penyedap.
sediakan Bahan pelengkap :.
Anda perlu secukupnya Tomat.
siapkan kentang direbus dengan kulitnya hingga empuk.
siapkan secukupnya daun bawang seledri.
Anda perlu secukupnya bawang goreng.
sediakan secukupnya Emping goreng.
Anda perlu Secukupnya jeruk nipis.

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Untuk menambah cita rasa, emping melinjo, bawang goreng, seledri dan sambal cabai akan ditambahkan ke dalam sajian ini. Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di.

Cara membuat Soto betawi kuah santan

Cuci bersih daging sapi kemudian rebus diair mendidih dengan api kecil hingga daging empuk.
Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,kapulaga,bunga lawang,lengkuas,sereh dan cengkeh hingga wangi dan matang,kemudian masukkan kedalam panci berisi daging.tambahkan santan,garam,gula,penyedap secukupnya masak kembali dengan api kecil hingga bumbuan meresap kedalam daging..
Angkat daging dari rebusan bumbu,tiriskan kemudian potong kecil-kecil sesuai selera /boleh digoreng setengah(jika suka).kalo saya setelah ditiriskan dipotong kecil-kecil jika akan makan saja..
Untuk kentang setelah matang saya tiriskan dan jika akan dimakan dikupas +diiris tipis sesuai selera/boleh digoreng juga dengan kulitnya baru dikupas+diiris tipis..
Cara penyajian :masukkan daging,kentang,tomat,daun bawang terakhir baru kemudian tuang kuah santan secukupnya,taburi bawang goreng+jeruk nipis secukupnya agar air terasa segar.(foto belum ditaburi bawang goreng sudah keburu dimakan paksu).

Seperti juga resep soto ayam bening, penyajian yang lengkap dengan bahan tambahan tentu akan menambah kelezatannya. Untuk itu sebaiknya kita menyiapkan beberapa irisan buah tomat segar, beberapa iris jeruk. Langkah-langkah Membuat Soto Betawi Kuah Santan : Agar hasil masakan soto Betawi rasanya bisa sesuai dengan selera, perlu memperhatikan cara membuatnya dengan tepat. Resep Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan). Wktu bulan puasa kemarin sempat bikin soto daging kuah santan aka soto betawi milik nya mbak susi agung.