Resep Soto Betawi (kuah santan + susu). Lagi mencari inspirasi resep soto betawi (kuah santan + susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (kuah santan + susu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Biasanya kuah soto betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah rempah.

Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Anda bisa memasak Soto Betawi (kuah santan + susu) menggunakan 27 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Soto Betawi (kuah santan + susu)

sediakan 500 gr daging sapi, potong².
Anda perlu 3 cm lengkuas, memarkan.
Anda perlu 3 cm kayu manis.
Anda perlu 2 lembar daun salam.
siapkan 3 butir cengkeh.
sediakan 1 batang serai, geprek.
sediakan 800 ml santan sedang.
Anda perlu 200 ml susu cair (sy 1 kaleng susu bear brand).
sediakan Minyak untuk menumis.
Anda perlu Bumbu Halus :.
Anda perlu 7 butir bawang merah.
siapkan 4 siung bawang putih.
Anda perlu 1 cm jahe.
Anda perlu 2 butir kemiri.
siapkan 1/4 sdt jintan.
sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
sediakan 1/2 sdt merica/lada.
Anda perlu 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera).
Anda perlu 1,5 sdt garam (sesuai selera).
sediakan Pelengkap :.
sediakan kotak Kentang goreng yg dipotong.
sediakan Daun bawang, iris².
Anda perlu Tomat merah, potong².
sediakan Bawang merah goreng buat taburan.
sediakan Emping (sy skip lg ga ada).
Anda perlu Sambal cabe rawit.
Anda perlu Jeruk nipis.

Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Negara kita, Indonesia memang kaya sekali akan keaneka ragaman budayanya, termasuk juga resep masakan Indonesia.

Langkah langkah membuat Soto Betawi (kuah santan + susu)

Potong² dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging. Rebus ±5 menit. Tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit. Tiriskan daging dan buang air nya..
Didihkan santan sambil diaduk. Setelah mendidih. Masukkan daging rebus. Aduk² supaya santan tidak pecah.
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan serai hingga harum dan matang. Matikan api. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging, aduk rata..
Tuang susu cair, aduk. Bumbui garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
Siapkan mangkok/piring saji. Tata kentang goreng dan potongan tomat. Lalu tuang daging dan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng..
Sajikan soto betawi dg perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Happy cooking 💕💕.

Cara Membuat Soto Betawi Iga Sapi. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Tambahkan santan dan susu cair kedalamnya. Aduk-aduk hingga merata sampai santan dan susu mendidih namun santan yang dimasukkan tidak pecah. Untuk itu, teruskan mengaduk-aduk hingga santan tidak pecah.