Tips Memasak Soto betawi Gurih yang Enak

Resep Soto betawi Gurih. Lagi mencari ide resep soto betawi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Setelah itu barulah disiram kuah susu yang kental gurih. Sedapnya Gulai Kepala Ikan Kakap dan Burung Punai Goreng.

Sehingga anda tak perlu bingung jika ingin menyantapnya. Kuah soto betawi yang terbuat dari santan yang dicampur dengan susu membuat kuah soto betawi terasa sangat gurih, dan enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong maupun nasi putih hangat yang diberi taburan bawang merah goreng. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Anda bisa memasak Soto betawi Gurih menggunakan 21 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Soto betawi Gurih

1. sediakan 1/2 kg daging sengkel.
2. sediakan 3 serai.
3. siapkan 1 ruas lengkuas.
4. siapkan 3 daun salam.
5. Anda perlu 3 daun jeruk.
6. sediakan 5 biji cengkeh.
7. sediakan 3 biji kapulaga.
8. sediakan Kayu manis.
9. Anda perlu 1 kaleng susu evaporasi.
10. Anda perlu 200 ml santan.
11. sediakan 500 ml air rebusan daging.
12. Anda perlu Bumbu di haluskan.
13. siapkan 10 biji bawang merah.
14. Anda perlu 7 biji bawang putih.
15. siapkan 1 sdt jinten.
16. siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. siapkan 3 biji kemiri.
18. siapkan Pelengkap.
19. Anda perlu Tomat potong kecil kecil.
20. siapkan Kentang yg di rebus/di goreng.
21. Anda perlu Daun bawang.

Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Husen yang berada di Manggarai ini sudah cukup populer nih, makanya jangan sampai kamu belum coba. Kuah santannya yang gurih ini berpadu amat sempurna denga n dagingnya yang lembut. Buat yang masih nanya-nanya spot soto Betawi enak di Jakarta, kali.

Cara memasak Soto betawi Gurih

1. Rebus daging sengkel dengan metode 5.30.7 (lihat resep).
2. Tumis bumbu yang di haluskan sampe harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, cengkeh,kapulaga,serai,laos..
3. Lalu masukan daging yg udh di rebus, lalu masukan air rebusan sedikit lalu masukan susu dan santan, masak dengan api sedang..
4. Penyadiannya.
5. Siapkan mangkok isi dengan soto betawi lalu tamphin kentang, tomat dan daun bawang.
6. NOTE ; soto betawi ini enak kalaw di makan keesokan harinya atau di kasih bermalam dlu biar kuahnya kental dan meresap..

Kuah soto Betawi melihat dari penggunaan susu dan santannya memang sangat spesial. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Memang ada banyak aneka soto lainnya yang memperkaya kuliner nusantara, misalnya soto ayam kuahnya yang gurih, soto madura, soto banjar dan masih banyak lagi yang lainnya.