Tips Memasak Rendang Sapi & Kentang Mini Lezat

Resep Rendang Sapi & Kentang Mini. Sedang mencari ide resep rendang sapi & kentang mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi & kentang mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Padang is known by their delicious meals made from coconut milk. You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. Anda bisa memasak Rendang Sapi & Kentang Mini menggunakan 27 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Sapi & Kentang Mini

1. Anda perlu Bahan A:.
2. sediakan 700 gram daging sapi potong kotak sedang.
3. siapkan 1 sdt baking powder/nanas parut.
4. sediakan 1 sdm jeruk nipis.
5. Anda perlu 2 ruas jahe parut.
6. siapkan Bahan B:.
7. Anda perlu 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci).
8. Anda perlu Bahan C (Bumbu):.
9. siapkan 1 ruas jahe geprek halus.
10. Anda perlu 14 siung bawang merah haluskan.
11. sediakan 10 siung bawang putih haluskan.
12. siapkan 1 ruas lengkuas geprek halus.
13. sediakan 1 batang serai geprek.
14. siapkan 2 biji bunga lawang.
15. sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Anda perlu 3 bh batang cengkeh.
17. siapkan 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk.
18. Anda perlu 1 sdt lada bubuk.
19. siapkan 2 sdt garam.
20. Anda perlu 3 bh daun salam.
21. siapkan 3 bh daun jeruk.
22. Anda perlu 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli).
23. siapkan Bahan D:.
24. Anda perlu 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml.
25. Anda perlu Bahan E:.
26. Anda perlu 300 ml santan instan kental.
27. Anda perlu 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus.

However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender. But it is definately worth to try =^_^= Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Cara memasak Rendang Sapi & Kentang Mini

1. Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan..
2. Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya..
3. Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah..
4. Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :).

Semoga bisa dapetin #SutilCookpad Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak. Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan. Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi seakan tak ada bosan-bosannya. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.