Bagaimana Memasak Rendang daging sapi untuk Pemula

Resep Rendang daging sapi. Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi seakan tak ada bosan-bosannya. Anda bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 25 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang daging sapi

1. sediakan 1 Kg daging sapi.
2. siapkan 2 butir kelapa.
3. siapkan Air.
4. Anda perlu 4 lembar daun salam.
5. siapkan 1 btg kayu manis.
6. sediakan Bumbu halus.
7. Anda perlu 13 buah cabai merah besar.
8. Anda perlu 20 siung Bawang merah.
9. siapkan 10 siung bawang putih.
10. sediakan 3 buah cabe rawit merah.
11. sediakan 1 sdt merica.
12. siapkan 1/2 sdm ketumbar.
13. sediakan 5 butir kemiri.
14. siapkan 2 batang sereh.
15. siapkan 4 cm jahe.
16. sediakan 5 cm lengkuas.
17. siapkan 4 cm kunyit.
18. siapkan 1/4 biji pala.
19. sediakan 1/2 sdt jinten.
20. sediakan 4 buah cengkeh.
21. siapkan Bumbu.
22. siapkan 1/2 sdm Garam.
23. sediakan 2 sdm Gula merah.
24. Anda perlu 1 sachet Royco sapi.
25. sediakan 1/2 sdm Kaldu jamur.

Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.

Langkah langkah membuat Rendang daging sapi

1. Potong daging sapi sesuai selera, cuci, lalu tiriskan..
2. Goreng kemiri sebentar. Siapkan semua bumbu halus beserta kemiri yg sudah digoreng, haluskan menggunakan blender (sebaiknya biji pala, jinten, cengkeh diuleg terpisah agar bisa menjadi lembut)..
3. Parut kelapa. Ambil 1,5 butir kelapa untuk diperas menggunakan air sebanyak 5 gelas. Lalu sisanya yaitu 1/2 dari butir kelapa tadi disangrai sampai kecoklatan kemudian haluskan menggunakan blender sampai keluar minyaknya. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan kayu manis menggunakan minyak goreng dengan api kecil selama beberapa saat hingga agak kering..
5. Masukkan daging kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga daging berubah warna. Tutup wajan selama beberapa saat lalu matikan kompor..
6. Setelah 5-10 menit masukkan santan, aduk merata lalu nyalakan api kembali..
7. Masukkan garam, royco sapi, kaldu jamur, dan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan. Aduk terus sampai santan menyusut. Setelah itu masukkan gula merah secukupnya, aduk lagi. Matikan kompor..
8. Setelah 5 menit nyalakan kompor, aduk dan Tes rasa. aduk terus hingga menyusut. Siap disajikan.

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.