Cara mudah Membuat Rendang Daging Sapi Nikmat

Resep Rendang Daging Sapi. Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu Bahan Utama:.
2. sediakan 1 kg daging sapi.
3. siapkan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 2 kelapa tua).
4. Anda perlu 500 ml santan cair (perasan kedua).
5. siapkan 2 batang sereh (geprek).
6. sediakan 2 lembar daun salam.
7. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
8. sediakan 1 buah kemiri.
9. Anda perlu 3 bunga lawang.
10. siapkan Lengkuas (3cm).
11. Anda perlu Minyak goreng (secukupnya).
12. siapkan 2 sdm garam halus.
13. sediakan 1 sdm gula pasir.
14. sediakan Bumbu Halus:.
15. siapkan 15 cabe merah.
16. sediakan 10 cabe rawit.
17. Anda perlu 12 bawang merah.
18. Anda perlu 6 bawang putih.
19. sediakan 2 buah kemiri.
20. Anda perlu 3 cm kunyit.
21. sediakan 3 cm jahe.
22. sediakan 1 sdm merica (butir).
23. Anda perlu 1 sdt jinten (butiran).
24. sediakan Bumbu Tambahan:.
25. sediakan 1 buah kelapa parut (gongseng).
26. Anda perlu 2 sdm ketumbar (butiran).

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan sedikit garam..
2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 2sdm ketumbar (butiran) sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 bunga lawang, lengkuas, 1 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Kemudian masukkan santan cair, aduk2 sampai surut +- 1 jam (biar santan gak pecah)..
5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya). Step terakhir +- 1 jam juga (daging empuk)..
6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.

Aduk terus agar santan tidak pecah. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.