Bagaimana Memasak Rendang Daging Sapi Lezat

Resep Rendang Daging Sapi. Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

1. siapkan 1 kg daging sapi.
2. sediakan 400 ml santan kental.
3. Anda perlu 600 ml santan cair.
4. siapkan Bumbu halus basah:.
5. siapkan 200 gr Cabai merah.
6. siapkan 12 siung Bawang merah.
7. siapkan 8 siung Bawang putih.
8. sediakan 6 cm Lengkuas (optional halus atau geprek me: 22nya pakai bagi).
9. siapkan 1 ruas Jahe.
10. sediakan 4 butir Kemiri.
11. Anda perlu Bumbu Halus Kering Sangrai :.
12. sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
13. sediakan 3 butir Kapulaga.
14. siapkan 1/2 biji Pala.
15. Anda perlu 1/2 sdt Jintan.
16. siapkan 5 cm Kayu manis.
17. sediakan Bumbu Daun :.
18. Anda perlu Bunga lawang.
19. siapkan 2 lembar Salam.
20. siapkan 2 batang Serai.
21. Anda perlu 2 lembar Daun kunyit.
22. sediakan 3 lembar Daun jeruk.
23. sediakan secukupnya Garam.
24. Anda perlu secukupnya Minyak.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Langkah langkah membuat Rendang Daging Sapi

1. Iris daging sesuai selera. Saya 1 kg 20 potong.
2. Haluskan bumbu basah : cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri haluskan dengan blender tambah minyak (bisa beli jadi di pasar/tukang sayur tambah bawang merah dan putih serta lengkuas).
3. Sangrai bumbu halus kering : ketumbar, jintan, kapulaga, pala, kayu manis. Sangrai agak hitam atau wangi lalu blender / ulek.
4. Tuang minyak untuk menumis secukupnya. Masukkan bumbu basah tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus kering dan bumbu daun sampai berminyak..
5. Jika bumbu sudah matang dan berminyak. Masukkan daging serta santan kental. Aduk rata hingga mendidih dan agak surut airnya. Tambahkan garam..
6. Jika sudah setengah surut dan berminyak dari santan keluar. Tuang santan cair. Aduk rata dan kecilkan api. Sesekali di aduk sampai benar-benar menyusut dan empuk. Koreksi rasa asinnya. Rendang siap dihidangkan.
7. Jika di padang saat mau menyusut ditambah kelapa yg sudah disangrai sampai cokelat..

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.