Resep Rendang daging sapi empuk Lezat

Resep Rendang daging sapi empuk. Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.

Cara memasak daging rendang ini dipraktikkan oleh rumah makan khas Padang agar empuk namun tetap utuh. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Anda bisa memasak Rendang daging sapi empuk menggunakan 21 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang daging sapi empuk

1. sediakan 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan.
2. Anda perlu 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya.
3. sediakan Bumbu halus.
4. Anda perlu 1/4 cabe merah besar.
5. siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera).
6. sediakan 20 siung bawang merah.
7. sediakan 15 siung bawang putih.
8. sediakan 1 sdm ketumbar.
9. siapkan 1/2 sdt merica.
10. Anda perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. siapkan 3 g jahe.
12. Anda perlu 5 kemiri.
13. sediakan sedikit kayu manis.
14. siapkan sedikit pala.
15. sediakan 2 sdm garam.
16. sediakan 2 sdm gula pasir.
17. Anda perlu 4 batang serai.
18. siapkan 1 bonggoL laos ukuran besar.
19. siapkan bumbu tumis:.
20. sediakan 4 lembar daun salam.
21. Anda perlu 4 lembar daun jeruk.

Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil. Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.

Cara memasak Rendang daging sapi empuk

1. Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi.
2. Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini...
3. Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja.
4. Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :).

Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Inilah rahasia resep masakan rendang daging sapi empuk lengkap dengan cara mudah memasak membuat bumbu rendang daging sapi enak sehingga menghasilkan cita rasa masakan daging rendang meresap hingga kedalam. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya.