Resep Rendang sapi  ala padang Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Rendang sapi  ala padang. Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi  ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi  ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Untuk itu, tak ada salahnya untuk mencoba menyajikan makanan khas Minangkabau ini sebagai sajian menu Lebaran.

Rendang sapi  ala padang Penjual rendang tentu saja bisa Anda temui dimana saja karena rumah makan Padang sudah tersebar luas di seluruh Indonesia. Bahkan rendang pun juga sudah dijual di berbagai negara lain. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, membuat rendang ala Padang ini membutuhkan daging sapi sebagai bahan utamnya dan ditambah dengan bumbu serta rempah-rempah. Anda bisa membuat Rendang sapi  ala padang menggunakan 26 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang sapi  ala padang

  1. Anda perlu 2 kg daging sapi bagian paha.
  2. Anda perlu 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental.
  3. siapkan Bumbu halus :.
  4. siapkan 300 gr bawang merah.
  5. Anda perlu 1,5 bongkol/ 15 bawang putih.
  6. sediakan 2 sdt jinten.
  7. sediakan 1 biji pala.
  8. Anda perlu 2 sdt adas.
  9. siapkan 100 gr jahe/2 jahe.
  10. siapkan 4 cm kunyit.
  11. siapkan 200 gr lengkuas/5 buah.
  12. siapkan 5 kemiri sangrai.
  13. Anda perlu 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting).
  14. Anda perlu 2 sdm ketumbar disangrai.
  15. siapkan 5 kapulaga sangrai.
  16. sediakan 3 bunga lawang.
  17. sediakan 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1.
  18. sediakan Bumbu cemplung :.
  19. siapkan 2 lembar daun kunyit.
  20. Anda perlu 4 lembar daun salam.
  21. siapkan 8 lembar daun jeruk.
  22. siapkan 3 batang sereh geprek.
  23. siapkan Bahan ambu- ambu :.
  24. siapkan 1/2 butir kelapa tua sedang diparut.
  25. sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  26. sediakan secukupnya Garam gula.

Here is how you achieve it. Ingredients of Rendang sapi ala padang. Biasanya rendang kering itu khasnya rendang Minangkabau atau Padang. Rendang mereka berwarna hitam pekat, kering, dan berminyak.

Cara memasak Rendang sapi  ala padang

  1. Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong..
  2. Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj.
  3. Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar.
  4. Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang..
  5. Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan..
  6. Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan..
  7. Matikan api...ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet.

Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah.. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.