Resep Rendang Daging Sapi Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Rendang Daging Sapi. Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang Daging Sapi Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Anda perlu 400 ml santan kental.
  3. sediakan 600 ml santan cair.
  4. Anda perlu Bumbu halus basah:.
  5. sediakan 200 gr Cabai merah.
  6. siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. sediakan 8 siung Bawang putih.
  8. siapkan 6 cm Lengkuas (optional halus atau geprek me: 22nya pakai bagi).
  9. Anda perlu 1 ruas Jahe.
  10. Anda perlu 4 butir Kemiri.
  11. sediakan Bumbu Halus Kering Sangrai :.
  12. siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
  13. Anda perlu 3 butir Kapulaga.
  14. Anda perlu 1/2 biji Pala.
  15. Anda perlu 1/2 sdt Jintan.
  16. siapkan 5 cm Kayu manis.
  17. siapkan Bumbu Daun :.
  18. sediakan Bunga lawang.
  19. Anda perlu 2 lembar Salam.
  20. sediakan 2 batang Serai.
  21. siapkan 2 lembar Daun kunyit.
  22. siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  23. sediakan secukupnya Garam.
  24. sediakan secukupnya Minyak.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Iris daging sesuai selera. Saya 1 kg 20 potong.
  2. Haluskan bumbu basah : cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri haluskan dengan blender tambah minyak (bisa beli jadi di pasar/tukang sayur tambah bawang merah dan putih serta lengkuas).
  3. Sangrai bumbu halus kering : ketumbar, jintan, kapulaga, pala, kayu manis. Sangrai agak hitam atau wangi lalu blender / ulek.
  4. Tuang minyak untuk menumis secukupnya. Masukkan bumbu basah tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus kering dan bumbu daun sampai berminyak..
  5. Jika bumbu sudah matang dan berminyak. Masukkan daging serta santan kental. Aduk rata hingga mendidih dan agak surut airnya. Tambahkan garam..
  6. Jika sudah setengah surut dan berminyak dari santan keluar. Tuang santan cair. Aduk rata dan kecilkan api. Sesekali di aduk sampai benar-benar menyusut dan empuk. Koreksi rasa asinnya. Rendang siap dihidangkan.
  7. Jika di padang saat mau menyusut ditambah kelapa yg sudah disangrai sampai cokelat..

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.