Resep Rendang Daging Sapi Lezat

Resep Rendang Daging Sapi. Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

1. siapkan 1 kg daging sapi.
2. sediakan 4 butir kelapa (Santan kental 1 L).
3. siapkan 2 siung bawang merah iris.
4. siapkan 10 butir kapulaga.
5. sediakan 5 butir bunga lawang.
6. sediakan 5 butir cengkeh.
7. siapkan 10 lembar daun jeruk.
8. sediakan 2 lembar daun kunyit.
9. Anda perlu 3 buah sereh geprek.
10. siapkan 2 sdm garam.
11. Anda perlu 2 sdm gula.
12. siapkan Bumbu halus.
13. Anda perlu 20 buah cabe merah besar.
14. Anda perlu 10 buah cabe merah keriting.
15. siapkan 2 sdm ketumbar.
16. Anda perlu 14 siung bawang merah.
17. Anda perlu 10 siung bawang putih.
18. siapkan 6 cm jahe.
19. sediakan 4 ruas Lengkuas.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.

Langkah langkah membuat Rendang Daging Sapi

1. Potong potong daging sesuai selera.
2. Rebus daging. Menggunakan metode 5.30.7: 1�⃣ Didihkan air kemudian masukkan daging, rebus selama 5 menit (panci wajib ditutup dan lubang udara ditutupi dgn tisu) 2�⃣ Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka) 3�⃣ Rebus lagi selama 7 menit. Kemudian tiriskan.
3. Blender / giling cabe merah.
4. Blender bumbu halus.
5. Rebus santan dalam panci besi. Tambahkan irisan bawang merah, sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan daun jeruk. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan cabe merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masukkan potongan daging. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
7. Masak hingga agak kering dan berubah warna. (Sesuai selera).
8. Siap disajikan!!🆒.

Aduk terus agar santan tidak pecah. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.