Resep Rendang Daging Sapi yang Enak

Resep Rendang Daging Sapi. Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu 650 gram daging sapi.
2. siapkan Bumbu halus:.
3. Anda perlu 80 gram bawang merah.
4. sediakan 30 gram bawang putih.
5. sediakan 3 sdm cabai merah keriting & caplak yg sudah d giling.
6. Anda perlu 1 sdm ketumbar.
7. Anda perlu 1 kemiri sangrai.
8. siapkan 1 ruas jahe.
9. siapkan 2 ruas kunyit.
10. Anda perlu 4 ruas lengkuas.
11. siapkan 1 serai ambil putihnya, atasnya geprek saja.
12. Anda perlu secukupnya Garam.
13. sediakan Gula.
14. siapkan 1 lembar daun kunyit (iris2).
15. Anda perlu 2 lembar daun jeruk (iris2).
16. sediakan 500 ml air (kurang lebih, di sesuaikan saja).
17. Anda perlu 65 ml santan instan.
18. siapkan 2 sdm Kelapa sangrai.
19. Anda perlu Minyak utk menumis.
20. siapkan 2 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.

Langkah langkah membuat Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Kemudian blender semua bumbu tambahkan minyak saat mau memblender..
2. Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan cabai giling, gulgar, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai bagian atas yg sudah d geprek. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daging, masak kemudian diamkan (tutup) sebentar sampai daging mengeluarkan air..
3. Setelah itu masukkan air kurleb 500ml dan masak sampai daging agak empuk dan air mulai menyusut (tutup lagi), setelah d rasa daging mulai empuk dan air agak menyusut baru tuangkan santan instan dan kelapa sangrai kemudian masukkan kentang..
4. Aduk2 sesekali agar santan tdk pecah, sambil tes rasa. Masak terus sampai kuah menyusut dan tes juga apa daging sudah empuk & kentang sudah matang (kalau mau kering masak terus ya tp kalau suka yg msh agak berkuah boleh d stop, pokoknya sesuaikan dgn selera kita aja)..
5. Kalau semua sudah pas, rendang tinggal d hidangkan. Dimakan pakai nasi panas duuuhh enak banget �.

Aduk terus agar santan tidak pecah. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.