Resep 17. Rendang sapi. Sedang mencari inspirasi resep 17. rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 17. rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

ID - Tak dipungkiri rendang adalah salah satu makanan Indonesia yang disukai banyak kalangan. Rendang bahkan dinobatkan sebagai salah satu makanan paling enak di dunia. Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang. Anda bisa memasak 17. Rendang sapi menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 17. Rendang sapi

siapkan 1 kg daging sapis.
Anda perlu 1,5 liter santan cair.
sediakan 500 ml santan kental.
siapkan 5 lembar daun salam.
siapkan 2 batang serai,geprek.
siapkan Lengkuas sebonggol kecil,geprek.
siapkan secukupnya Garam.
siapkan secukupnya Gula merah.
Anda perlu 1 bungkus Masako sapi.
Anda perlu Bumbu halus :.
Anda perlu 10 siung bawang merah.
siapkan 8 siung bawang putih.
sediakan 10 buah cabe merah besar.
sediakan 1 ruas jahe.
sediakan 1 buah pala.
siapkan 2 sdm ketumbar.
siapkan 2 butir kemiri.
Anda perlu 3 butir cengkeh.
siapkan 1/2 sdt adas bubuk.
sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.

Lihat juga resep Rendang Sapi Jawa (TANPA MSG) enak lainnya! Rendang dimasak dengan diolah dari berbagai bumbu rempah dan santan. Biasanya rendang diolah dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas. Namun ternyata rendang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, melainkan juga bisa memakai daging ayam.

Langkah langkah membuat 17. Rendang sapi

Cuci bersih daging kemudian potong agak tebal. Potongnya jangan ikuti serat daging,bisa alot nanti..
Tumis bumbu halus,lalu masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan daging lalu masukkan santan cair 1 liter dulu. Masak sampai air menyusut..
Kalau daging masih keras,tambahkan lagi 1 liter santan cair atau kalau gak ada stok santan,pakai air biasa juga gak apa..
Setelah air menyusut,tambahkan garam,gula merah dan masako sapi,aduk-aduk lalu tambahkan santan kental. Masak sampai air benar-benar menyusut,jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas,angkat rendang kemudian sajikan..
Nb : kalau menggunakan metode 5 30 7,pilih daging yang benar-benar bagus seratnya dan keliatan tidak kasar. Jika menggunakan metode ini terlebih dahulu,masak rendang hanya butuh waktu 30 menit saja,dan hanya menggunakan santan kental 250 ml..

Untuk memasak rendang memang gampang-gampang susah. Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak. Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.