Resep Ikan ekor kuning kuah pesmol. Anda sedang mencari ide resep ikan ekor kuning kuah pesmol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning kuah pesmol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ikan ekor kuning kuah pesmol. ikan ekor kuning, minyak untuk menghoreng, air putih (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri goreng, cabe merah besar (buang biji kalu mau tdk pedas) Yanti Tajoel Mulyono. Lihat juga resep Pesmol Ikan Ekor Kuning enak lainnya! Still #stayathome dan lagi kumpul semua dirumah, saya masak Pesmol dengan gunakan Ikan Ekor Kuning, knp sih pake Ikan Ekor Kuning?
Ikan ekor kuning terlebih dahulu dibersihkan seperti buang sisiknya, kemudian bagian isi perutnya pun dibuang, kemudian potong sesuai selera, cuci kembali hingga bersih.
Gurame pesmol bumbu kuning. foto: Instagram/@resepmasakanrumahku.
Lihat juga resep Pesmol Ikan Ekor Kuning enak lainnya!
Anda bisa memasak Ikan ekor kuning kuah pesmol menggunakan 22 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ikan ekor kuning kuah pesmol
- sediakan 500 gram ikan ekor kuning.
- Anda perlu Secukupnya minyak untuk menghoreng.
- Anda perlu 300 ml air putih (sesuai selera).
- Anda perlu Bumbu halus.
- siapkan 10 siung bawang merah.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- siapkan 1 ruas jahe.
- siapkan 4 butir kemiri goreng.
- siapkan 2 buah cabe merah besar (buang biji kalu mau tdk pedas).
- sediakan 1/2 ruas kunyit (me: kunyit bubuk sejumput).
- siapkan Garam.
- sediakan Bumbu pasang utuh.
- siapkan 3 buah tomat hijau potong dadu.
- Anda perlu 1/2 buah tomat merah potong dadu.
- sediakan 8 buah cabe rawit orens (me skip).
- sediakan 2 batang daun bawang rajang kasar.
- siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
- siapkan 2 batang serai geprek bagian putihnya.
- Anda perlu 1 jempol lengkuas geprek.
- sediakan 1/2 buah jeruk nipis peras (bisa ganti air asam jawa 2sdm).
- siapkan 1 sdt kaldu ayam/jamurtotole.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Langkah langkah membuat Ikan ekor kuning kuah pesmol
- Bersihkan ikan dan cuci bersih ikan, kerat dan beri jeuk nipis dan garam sisihkan 30menit. Kemudian cuci bersih kembali..
- Panas kan minyak (menggunakan teflon anti lengket) goreng ikan hingga kering kecokelatan. Lalu sisihkan ikan..
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan kembali wajan yang masih ada minyak bekas menggoreng ikan. Masukkan terlebih dahulu: daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai hingga wangi kemudian ditambahkan bumbu halus tumis hingga bnr2 wangi dan tanak..
- Lalu beri air putih, dan tambahkan tomat (cabe rawit jika pakai) serta jeruk nipis/air asam jawa. Didihkan dan koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang sdh digoreng lalu daun bawang didihkan kembali (tidak perlu diaduk ya dan pastikan ikan terendam kuah). Lalu terakhir tambahkan daun bawang biarkan sbntr lalu matikan api. Selamat mencoba😋💜.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Tuang cabai rawit utuh dan daun bawang lalu aduk sebentarâ?£. Masukkan ikan dan tomat kemudian godok sebentar / boleh juga siram bumbu pesmol di atas ikan (sesuai selera). Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.