Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Pesmol. Sedang mencari ide resep ikan mas goreng bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas goreng bumbu pesmol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Lihat juga resep Ikan Bawal goreng bumbu pesmol enak lainnya!
Kemudian, panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
Lalu, tuangkan air, gula, dan garam.
Fimela.com, Jakarta Bagi yang sangat menyukai olahan ikan, maka hidangan ikan pesmol ini wajib dicoba.
Anda bisa membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pesmol menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pesmol
- sediakan 2 ekor ikan mas ukuran sedang, perekor dipotong 3.
- sediakan 10 atau lebih buah cabai rawit merah.
- siapkan 4 buah tomat hijau.
- siapkan Bumbu Halus :.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- sediakan 8 buah kemiri.
- Anda perlu Seiris lengkuas.
- Anda perlu 1 iris jahe.
- Anda perlu 1 iris kunyit.
- sediakan 2 batang serai.
- sediakan 1/2 sendok makan merica bubuk.
- siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap.
Kita bisa menggunakan ikan mujair, ikan mas, atau ikan nila untuk olahan ini. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri.
Langkah langkah membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pesmol
- Panaskan minyak, lalu ikan yang telah dibersihkan dan direndam cuka + garam di goreng hingga kering. Sisihkan tata di piring..
- Haluskan duo bawang, kemiri, merica bubuk, kunyit dan jahe. Memarkan serai dan lengkuas..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, serai dan daun salam, Tambahkan cabe rawit dan potongan tomat hijau, koreksi rasa, Masak hingga harum..
- Setelah cabe dan tomat sedikit layu dalam bumbu segera siram/tuang tumisan bumbu kuning di atas ikan mas goreng yang sudah ditata diatas piring..
Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Menu harian yang nikmat yang pastinya bisa selalu anda sajikan yaitu menu dari olahan ikan mas yang masih segar. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Haluskan semua bumbu halus hingga merata, sisihkan.