Resep Pesmol Ikan Ekor Kuning Sempurna

Resep Pesmol Ikan Ekor Kuning. Lagi mencari ide resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ikan ekor kuning yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut dan juga empuk, menjadikan salah satu pilihan untuk mencobanya sebagai sajian hidangan Nah, ini ada resep yang cocok buat keluarga tercinta anda, yaitu Resep Masakan Pesmol Ikan Ekor Kuning Yang lezat dan Gurih, yuk kita simak. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.

Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan dalam panci dengan durasi lebih lama. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek. Resep Pesmol Ikan - Sebagai salah satu masakan khas Indonesia, pesmol menjadi sajian andalan pada berbagai kesempatan. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning

1. Anda perlu 2 ekor/700 g ikan ekor kuning.
2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis/lemon.
3. siapkan Bumbu Halus.
4. Anda perlu 1 sdt ketumbar.
5. siapkan 7 siung bawang merah.
6. siapkan 4 siung bawang putih.
7. sediakan 1 ruas kunyit.
8. sediakan 1 ruas jahe.
9. sediakan 2 btr kemiri.
10. sediakan Bumbu cemplung.
11. siapkan 1 btg serai, geprek.
12. siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
13. Anda perlu 2 btg daun bawang, iris.
14. siapkan 3 lbr daun salam.
15. sediakan 1 lbr daun jeruk, buang tulang daun.
16. sediakan 1 buah tomat, iris.
17. siapkan 3 buah cabe merah, iris.
18. Anda perlu 10 buah cabe rawit utuh.
19. sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.

Ikan mujair, gurami, ikan mas, atau ikan laut seperti kakap, ekor kuning, kembung, atau bawal bisa jadi pilihan yang Bumbu dasar kuning adalah bahan utama untuk bumbu pesmol. Ciri khas pesmol adalah bumbu kuning dengan bawang merah utuh dan cabai rawit yang menyelimuti ikan goreng. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.

Cara memasak Pesmol Ikan Ekor Kuning

1. Potong ikan, cuci bersih kemudian lumuri dgn air jeruk nipis/lemon diamkan 15 menit, bilas hingga bersih.
2. Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk setelah layu masukkan air agak banyak(ikan terendam).
4. Masukkan garam dan gula pasir, setelah mendidih masukkan cabe iris, cabe rawit, daun bawang dan ikan.
5. Tunggu mendidih kembali, tes rasa, masukkan tomat. Tunggu kuah agak menyusut, matikan kompor.

Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain.