Bagaimana Memasak Opor Ayam Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Opor Ayam. Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor Ayam Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda bisa memasak Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam

  1. Anda perlu 1 ekor ayam ukuran sedang.
  2. Anda perlu 1 bungkus santan kara.
  3. Anda perlu Bumbu geprek.
  4. sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Anda perlu 1 lembar daun jeruk.
  6. siapkan 1 tangkai sereh.
  7. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
  8. sediakan 1 potong jahe (sedikit aja ya bun).
  9. sediakan 5 bj cengkeh.
  10. siapkan 1 potong kayu manis.
  11. siapkan 1/2 biji pala (sy pakai bj pala bubuk).
  12. sediakan Bumbu halus.
  13. Anda perlu 2 siung bawang putih.
  14. Anda perlu 5 siung bawang merah.
  15. sediakan 1 ruas kunyit.
  16. sediakan 4 bj kemiri.
  17. siapkan Secukup nya lada (sy pake yg bubuk).
  18. sediakan Secukup nya ketumbar (sy pake yg bubuk).
  19. sediakan Secukup nya garam.
  20. siapkan Secukup nya penyedap.
  21. sediakan Bawang goreng untuk taburan.

Fimela.com, Jakarta Yuk, buat opor ayam Jawa yang sedap di rumah. Dengan racikan bumbu yang pas, opor ayam pun jadi lezat. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).

Cara memasak Opor Ayam

  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu geprek. Siapkan ayam dan cuci bersih.
  2. Blender bumbu halus, Tumis bumbu sampai harum dan matang.
  3. Masukan bumbu geprek,cengkeh,kayu manis, biji pala,lada dan ketumbar bubuk. beri air dan masukan ayam, masak sampai mendidih dan ayam setengah matang.
  4. Selanjut nya masukan santan kara, garam dan penyedap, masak sampai matang.
  5. Setelah ayam empuk dan bumbu meresap,koreksi rasa. Taburi bawang goreng,opor ayam siap di nikmati. Semoga resep nya bermanfaat.

Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan. Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook juga. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.