Resep Mangut lele kemangi yang Enak

Resep Mangut lele kemangi. Sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Anda bisa memasak Mangut lele kemangi menggunakan 15 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Mangut lele kemangi

1. sediakan bumbu halus.
2. Anda perlu 12 siung bawang merah.
3. sediakan 6 siung bawang putih.
4. siapkan 15 cabe rawit.
5. sediakan 1 1/2 sdt garam.
6. Anda perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
7. siapkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Anda perlu bumbu potong.
9. siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Anda perlu 2 buah tomat hijau.
11. siapkan isi utama.
12. Anda perlu 1 kg ikan lele.
13. sediakan secukupnya kemangi.
14. sediakan santan kental.
15. siapkan santan cair.

Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Masak hingga meresap.

Cara memasak Mangut lele kemangi

1. Potong-potong bumbu halus,goreng, lalu dihaluskan. kalo aku lebih suka diuleg karna rasanya lebih mantap.
2. Siapkan santan yg udah dicampur air di wajan dan jangan lupa santan kental, aku lupa gak ngukur brpa mlnya. sekitar 700ml santan yg diwajan dan sekitar 400ml santan kental.
3. Geprek lengkuasnya, masukkan bumbu halusnya ke dalam wajan yg sudah ada santannya. kalo suka kental bisa menyesuaikan. kalo aku lebih ke segernya jadi gak begitu kental.
4. Bersihkan ikan lele, goreng terlebih dahulu hingga matang.
5. Kalau bumbu yg ada diwajan sudah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng.
6. Kalau sudah mendidih lagi, masukkan santan kentalnya. jangan lupa koreksi rasa...
7. Kalau rasa sudah pas masukkan kemangi dan tomat hijaunya biar tambah seger dan mantap.
8. Mangut lele kemangi andalanku siap disajikan. kalo ini rasanya gak usah diragukan lagi, mantapnya pake banget🤤.

Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.