Resep Mangut lele yang Enak

Resep Mangut lele. Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Anda bisa memasak Mangut lele menggunakan 20 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Mangut lele

1. Anda perlu 500 gr ikan lele.
2. Anda perlu 250 ml santan.
3. Anda perlu Bumbu halus :.
4. Anda perlu 5 buah cabe merah.
5. siapkan 6 siung bawang putih.
6. sediakan 4 buah bawang merah.
7. sediakan 2 butir kemiri.
8. Anda perlu 1 sdt kunyit bubuk.
9. Anda perlu 1 cm jahe.
10. Anda perlu 2 cm lengkuas.
11. siapkan Bumbu daun :.
12. Anda perlu 1 lembar daun kunyit.
13. siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. sediakan 4 lembar daun salam.
15. siapkan 2 btg sereh, geprek.
16. siapkan 8 buah cabe rawit merah utuh.
17. Anda perlu 1 buah tomat, potong dadu.
18. sediakan 1 mangkok daun kemangi.
19. sediakan Secukupnya minyak.
20. Anda perlu Sesuai selera garam, kaldu bubuk/penyedap, gula.

Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Mbantul. Kenapa dibilang mangut, karena lelenya dia. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Cara membuat Mangut lele

1. Bersihkan ikan dari insang kemudian potong-potong dan cuci bersih lalu goreng setengah kering.
2. Pada minyak bekas menggoreng ikan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu daun tumis lagi sampai bumbu matang.
3. Tuangkan santan sambil terus di aduk perlahan agar santan tidak pecah, jika santan mulai mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk sebentar saja, cukup sampai ikan berbalur kuah santan. Terakhir tambahkan gula tomat dan daun kemangi. Angkat dan sajikan mangut lele.

Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Hai sobat Toko Mesin Kelapa kali ini saya akan membahas Resep Mangut Lele.