Bagaimana Membuat Mangut Ikan Pari Nikmat

Resep Mangut Ikan Pari. Anda sedang mencari ide resep mangut ikan pari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Video kali ini aku membuat masakan khas Jawa Tengah yaitu Mangut Ikan Pari Asap , dengan bumbu yang kantal membuat ikan Pari Asap jadi nikmat. Simak Video nya sampai selesai yaa jgn lupa Like.

Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Mangut ikan asap dikenal sebagai salah satu hidangan khas Jawa Tengah. Ada versi yang berkuah agak kuning ada juga yang merah oranye. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pari menggunakan 20 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Mangut Ikan Pari

1. Anda perlu 500 gr ikan pari.
2. siapkan 1 bh tahu lebar potong 20.
3. Anda perlu 10 bh cabe rawit.
4. sediakan 3 lembar daun salam.
5. sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Anda perlu 1 ruas lengkuas geprek.
7. siapkan 1 bks santan kara 65 ml.
8. Anda perlu 300 ml air.
9. sediakan 1 sdm gula pasir.
10. siapkan 1 sdt garam.
11. Anda perlu 1 sdt kaldu jamur.
12. sediakan Bumbu halus :.
13. siapkan 10 bh cabe keriting.
14. siapkan 5 bh cabe rawit.
15. siapkan 8 siung bawang merah.
16. sediakan 5 siung bawang putih.
17. sediakan 1 ruas kunyit.
18. Anda perlu 1 ruas jahe.
19. sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
20. Anda perlu Minyak untuk menumis.

Ini tergantung penambahan cabe dan selera pedas saja.. "Untuk sayur mangut, kami sediakan ikan pari dan juga ikan manyung," kata sang pemilik warung, bu Kanan. Di warung ini mangut ikan pari merupakan salah satu menu andalannya. Mangut di sini dimasak ekstra pedas. Salah satu pelanggan Fajar Setiawan menggambarkan bagaimana sengatan rasa pedas itu menyentuh lidah dan meliputi seluruh mulut.

Cara memasak Mangut Ikan Pari

1. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
2. Masukan air, santan, ikan, tahu, cabe rawit utuh.. Aduk2 sebentar.. Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan ikan mateng..
3. Jangan lupa koreksi rasa.. Siap di hidangkan.
4. Selamat mencoba 😉.

Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.