Resep Mangut lele Nikmat

Resep Mangut lele. Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Anda bisa memasak Mangut lele menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Mangut lele

1. sediakan 500 gr ikan lele (isi 4).
2. sediakan 1 bh jeruk nipis.
3. siapkan 1/2 sachet bumbu racik ikan goreng.
4. sediakan 6 bh cabe rawit merah utuh.
5. Anda perlu 1 bh tomat uk kecil, potong jadi 4.
6. sediakan 1 btg sereh, geprek.
7. sediakan 3 cm lengkoas, geprek.
8. Anda perlu 2 lbr daun salam.
9. sediakan 3 lbr daun jeruk.
10. Anda perlu 3 ikat daun kemangi.
11. Anda perlu 2 sdm fiber creme.
12. sediakan secukupnya garam, gula dan merica bubuk.
13. Anda perlu 300-500 ml air.
14. sediakan secukupnya Minyak goreng.
15. Anda perlu Bumbu halus:.
16. sediakan 5 siung bawang merah.
17. siapkan 3 siung bawang putih.
18. sediakan 2 bh cabe merah keriting.
19. siapkan 3 biji kemiri, sangrai.
20. Anda perlu 1 ruas kunyit, bakar.
21. Anda perlu 1 ruas jahe.
22. Anda perlu 1 ruas kencur.

Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Mbantul. Kenapa dibilang mangut, karena lelenya dia. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Langkah langkah membuat Mangut lele

1. Siapkan bahan, cuci bersih ikan lele lalu kerat2 bagian badannya dan lumuri jeruk nipis + garam.
2. Lumuri ikan lele dengan bumbu racik ikan goreng sampai rata, diamkan 15-30 menit lalu goreng sampai kering (sesuai selera).
3. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
4. Bila sudah harum masukkan sereh, salam, lengkoas dan daun jeruk tumis lagi sampai bumbu matang dan layu lalu masukkan air secukupnya sambil diaduk rata dan tambahkan 2 sdm fiber creme, gula, garam dan merica bubuk aduk rata lagi (koreksi rasa).
5. Masukkan lele yg sudah digoreng, masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, masukkan potongan tomat, cabe rawit utuh dan daun kemangi, aduk rata lagi, matikan api.
6. Angkat, siap deh �.

Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Resep Masakan Mangut Ikan Lele - baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya.