Resep Mangut Ikan Asap (Semarang) Lezat

Resep Mangut Ikan Asap (Semarang). Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap (semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap (semarang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Sebenarnya belum pernah coba mangut khas Semarang ini, tapi nekat ubek-ubek resep dan eksekusi. Kebetulan kemarinan beli ikan asap di swalayan dan ikannya bagus gitu bersih penampilannya. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya!

Ikan merupakan merupakan bahan makanan yang mudah rusak dan membusuk, maka perlu dilakukan penanganan agar tahan lama dan mempunyai nilai yang ekonomis. Ibm Kelompok Pengrajin Ikan Mangut (Ikan Asap). Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap (Semarang) menggunakan 23 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Mangut Ikan Asap (Semarang)

1. Anda perlu 4 lonjor ikan pari asap.
2. sediakan tempe semangit (optional) boleh diganti tahu putih /terong.
3. siapkan 2,5 gelas santan.
4. sediakan Sedikit air.
5. sediakan 4 buah cabe rawit merah.
6. sediakan Bumbu Halus :.
7. Anda perlu butir Merica.
8. sediakan 2 siung bawang putih.
9. Anda perlu 1 ruas jari kencur.
10. siapkan 3 butir kemiri.
11. siapkan Bumbu iris :.
12. sediakan 3 siung bawang putih.
13. siapkan 3 siung bawang merah.
14. sediakan 4 cabe keriting (boleh ditambah jk suka pedas).
15. siapkan 3 buah cabe rawit (boleh tmbh jk suka pedas).
16. sediakan Bumbu cemplung :.
17. sediakan 1 serai.
18. Anda perlu 2 lebar daun jeruk purut.
19. Anda perlu 1 lembar daun salam.
20. Anda perlu 1 ruas jari lengkuas geprek.
21. siapkan secukupnya Garam.
22. Anda perlu Gula pasir sedikiiiit saja untuk penyeimbang rasa.
23. Anda perlu secukupnya Kaldu jamur.

Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Penasaran dengan rasa mangut ikan pe? Tak perlu menungu kesempatan untuk datang ke Semarang, coba saja bikin olahan ini di rumah. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap!

Langkah langkah membuat Mangut Ikan Asap (Semarang)

1. Siapkan ikan pari asap cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus+bumbu iris+bumbu cemplung...masukkan sedikit air supaya tidak gosong. Matangkan bumbu...lalu masukkan potongan tempe semangit..
3. Masukkan santan..tambahkan air secukupnya..masukkan ikan asapnya+ cabe rawit merah utuh. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Test Rasa kemudian Masak hingga matang. Selamat menikmati dengan nasi hangat.

Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Mangut Ikan Pari Ikan Pe Tahu. Resep Masak Mangut Pedas Setan Khas Semarang. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Ikan Asap Semarang - Sentra Pengelola Ikan Asap Bandarharjo Semarang.