Tips Memasak Mangut ikan Pe untuk Pemula

Resep Mangut ikan Pe. Sedang mencari ide resep mangut ikan pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.

Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Sekali makan bikin ngga setop" saking enaknya. Anda bisa membuat Mangut ikan Pe menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Mangut ikan Pe

1. Anda perlu 1 ekor Ikan pe yg sudah siap masak.
2. siapkan 5 buah terong bulat.
3. sediakan 2 siung bawang pre/ daun bawang.
4. Anda perlu 1 buah cabai besar.
5. Anda perlu 2 buah sere geprek.
6. sediakan 2 buah daun salam.
7. siapkan 2 buah daun jeruk.
8. Anda perlu 10 buah cabai hijau.
9. siapkan 15 buah cabai rawit kecil.
10. siapkan Bumbu halus.
11. Anda perlu 10 siung bawang merah.
12. siapkan 4 siung bawang putih.
13. siapkan 10 cabai rawit kecil.
14. sediakan 1 ruas Lengkuas.
15. siapkan 1 ruas Kunyit.
16. Anda perlu 1 buah santan kara.
17. siapkan Garam,gula, kaldu jamur.
18. Anda perlu 5 gelas Air sya pakai.

Hmm, edisi kali ini mamak mau buat mangut terendul, karna pake ikan pe. Ikan yang susah banget di cari,. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dan untuk mempromosikan masakan khas Kota Semarang ini, Forum for Economic Development and Employment Promotion (FEDEP) mulai melakukan "branding" atau memberi merek.

Cara membuat Mangut ikan Pe

1. Haluskan semua bumbu.
2. Siapkan ikan asap sesuai selera.
3. Siapkan bahan cemplung.
4. Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan bumbu dan air kecuali santan.
5. Masukkan ikan,santan aduk rata kemjdian masukkan daun bawang.
6. Aduk rata kembali..koreksi rasa ya bund..selamat mencoba.

Selamat datang di Dita Defianto Channel! Kali ini saya akan share cara memasak mangut ikan panggang iwak pe. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.