Cara mudah Memasak Mangut kerapu Nikmat

Resep Mangut kerapu. Sedang mencari ide resep mangut kerapu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kerapu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Biasanya, kebanyakan mangut menggunakan lele sebagai bahan inti dari masakan yang menggugah selera ini. Lihat juga resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri enak lainnya.

Kemudian dimasak dengan kuah gulai tipis dan bercita rasa pedas cabe merah dan sedikit asam. Mangut umumnya populer di kawasan pesisir pulau jawa. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya. Anda bisa memasak Mangut kerapu menggunakan 18 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Mangut kerapu

1. siapkan 6 ekor Ikan kerapu.
2. siapkan 2 buah Tomat.
3. sediakan 1/2 bks Santan kental.
4. siapkan 600 ml Air.
5. sediakan Gula Merah (secukupnya).
6. sediakan 2 sdt Kaldu jamur.
7. siapkan 2 sdt Garam.
8. Anda perlu Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis).
9. siapkan Bumbu:.
10. siapkan 3 btr Bawang putih.
11. Anda perlu 7 btr Bawang merah.
12. Anda perlu 2 cm Kencur.
13. sediakan 2 cm Jahe.
14. siapkan 1 cm Sunthi (kalau tidak ada skip).
15. siapkan 1 cm Lengkuas.
16. siapkan 2 lmbr Daun salam.
17. sediakan 6 lmbr Daun jeruk.
18. sediakan 3 buah Cabai merah besar.

Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air Mangut lele kali ini berbeda dari biasanya. Biasanya mangut lele cuma berkuah kaya ikan gulai kan, nah mangut kali ini dibakar biar lebih mak nyus.

Cara memasak Mangut kerapu

1. Bersihkan ikan kerapu. Baluri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar kemudian goreng..
2. Panaskan air, kemudian rebus tomat yang telah dicuci. Diamkan hingga kulitnya terkelupas. Angkat. Dinginkan, kupas kulit tomat kemudian haluskan..
3. Siapkan bumbu, kemudia haluskan..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum..
5. Setelah harum, tuang air. Tunggu hingga mendisih, masukkan setengah bungkus santan kental. Kurang lebih 35 ml. Aduk hingga rata dan mendisih kembali. Masukkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
6. Masukkan tomat rebus yg telah dihaluskan. Setelahnya masukkan ikan yg telah digoreng..
7. Masak mangut hingga airnya menyusut. Mangut kerapu siap dihidangkan.

Mau tau caranya, lets get cooking.. Sambil nunggu mamah nya anak anak pulang nge-job, iseng nemu ikan kerapu dan mangga muda di kulkas, terinspirasi dari kedua bahan tsb akhirnya lahirlah menu. Yes, Kerapu are part of the grouper family. We call them ikang goropa in Manado. The kerapu tikus (generally called humpback grouper in english), sometimes called kerapu bebek (if you have a look at him you would understand why) is one my favorite in the family.