Resep Daging Lapis. Anda sedang mencari inspirasi resep daging lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya� Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Lapis daging is a dish made from beef, originally from East Java area.
The meat is cut into thinly slices, simmer with spices and cooked until it's soft and tender.
Anda bisa memasak Daging Lapis menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Daging Lapis
- Anda perlu 300 gram daging sapi, diiris tipis melawan serat.
- siapkan 1 butir telur.
- siapkan 2 bj cengkeh.
- siapkan 3 cm kayumanis.
- sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- sediakan 2 sdm kecap manis.
- siapkan 1 sdm margarin.
- siapkan 3/4 sdt garam.
- Anda perlu 1/2 sdt gula pasir.
- sediakan 750 ml air.
- sediakan 1 sdm minyak sayur.
- Anda perlu Bumbu halus :.
- sediakan 5 buah bawang merah.
- siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better. Lapis Daging is […] Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda, mirip semur Jawa. Daging dimasak perlahan hingga teksturnya empuk dan kuahnya kental. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap.
Langkah langkah membuat Daging Lapis
- Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi daging dengan sebagian bumbu halus. Diamkan 15 menit..
- Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil diremas-remas..
- Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak goreng. Tumis sisa sebagian bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna..
- Masukkan cengkeh, bubuk pala, dan kayu manis. Kecilkan api. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Tambahkan lagi air panas secukupnya jika daging masih belum empuk dan masak hingga daging empuk..
- Masukkan kecap manis, gula dan garam. Aduk rata dan didihkan kembali lalu sajikan.
Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Hasli masakan daging lapis ini juga terasa cukup pedas dari tambahan irisan […] Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu yang biasa, nah ini saatnya anda mempraktekan masakan ini, sehingga anda Ibu lebih dicintai keluarga.