Resep Lapis Daging Suroboyo. Sedang mencari inspirasi resep lapis daging suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ini enak banget kental, gurih dan manis. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.
Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Yang jelas, cara memasaknya juga sangat mudah. Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay seafood goreng sederhana, serta resep tumis. Anda bisa memasak Lapis Daging Suroboyo menggunakan 23 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Lapis Daging Suroboyo
- sediakan 500 gr daging (iris melintang).
- sediakan 800 ml air.
- Anda perlu 1 bh bawang bombay (iris kasar).
- siapkan 50 gr gula merah.
- Anda perlu 6 biji asam jawa + 3 sdm air panas (airasam jawa).
- Anda perlu Bawang goreng (skip lupa).
- siapkan 1 buah tomat besar (belah 8).
- Anda perlu 3 cm kayu manis.
- Anda perlu 5 bh cengkih.
- siapkan Bumbu perendam:.
- sediakan 1 butir telur.
- sediakan 1/2 sdt lada (haluskan).
- siapkan 1 sdt garam.
- Anda perlu 3 iris pala (haluskan).
- Anda perlu 1 ssm ketumbar bubuk.
- siapkan 3 sdm kecap manis.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- siapkan 5 butir bawang merah.
- siapkan 4 siung bawang merah.
- siapkan 4 butir kemiri (digoreng).
- Anda perlu 4 bh cabai merah keriting.
- sediakan 2 cm kunyit.
- siapkan 2 cm jahe.
Video ini menjelaskan bagaimana resep dan cara memasak lapis daging sapi Surabaya, makanan ini rasanya sangat enak dengan rasa gurih dan manis dari campuran kuahnya yang kental, cara mengolahnya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah.
Langkah langkah membuat Lapis Daging Suroboyo
- Mempersiapkan bahan-bahannya..
- Siapkan bumbu halus (saya blender) sisihkan. Irisan daging beri bumbu perendam aduk hingga merata biarkan hingga minimal 30 menit..
- Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan irisan daging aduk hingga merata dan berubah warna..
- Tambahkan air gunakan api kompor sedang cenderung kecil masukkan kayu manis, cengkih, air asam jawa dan gula merah. Biarkan matang perlahan agar daging empuk (jika belum empuk boleh ditambah air panas lagi hingga empuk)..
- Biarkan air menyusut koreksi rasa lalu masukkan potongan tomat aduk hingga layu. Angkat lalu tata dipiring saji dan taburi bawang goreng (maaf lupa)..
Kue Lapis Surabaya memiliki banyak varian rasa, seperti original, choco pandan, brwonies, terang bulan, dan lainnya. Kue Lapis Surabaya cocok untuk dijadikan sebagai buah tangan khas yang lezat. Almond Crispy Nasi Krawu merupakan makanan khas Gresik yang dapat kamu jumpai di Surabaya. Perpaduan nasi putih yang pulen, irisan daging sapi, semur daging, sambal dan taburan kelapa diatasnya sangat pas untuk dijadikan menu sarapan di pagi hari. Salah satu tempat makan Nasi Krawu yang enak di Surabaya adalah Nasi Krawu Mbuk "Su" (Hj.