Resep Lapis Daging. Lagi mencari ide resep lapis daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis.
Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Karena akan menjadi spesial Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
Anda bisa memasak Lapis Daging menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Lapis Daging
- siapkan Kira2 500gr daging sapi (aku rebus dulu).
- siapkan 150-200 ml santan kental (pake sasa).
- sediakan Bumbu halus.
- Anda perlu 10 butir bawang merah.
- siapkan 7 siung bawang putih.
- siapkan 5 butir kemiri.
- sediakan 4 cabe merah besar, buang bijinya.
- sediakan Sejempol lengkuas muda.
- Anda perlu 4 cm kunyit.
- sediakan 1/4 buah pala.
- Anda perlu 1/2 sdt merica.
- Anda perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
- sediakan Bumbu cemplung.
- siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 5 lembar daun jeruk.
- sediakan 1 cm kayu manis.
- siapkan 3 butir cengkeh.
- sediakan 2 batang serai, geprek.
- siapkan 1 sdm air asam jawa (aku g pake).
- Anda perlu Gula merah, kecap, kaldu bubuk, garam, gula pasir secukupnya sesuai selera.
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Cara membuat Lapis Daging
- Siapkan bahan, sebelumnya daging terlebih dahulu aku rebus (lebih enak aja menurutku drpd yg blum direbus). Haluskan bumbu kecuali bahan cemplung..
- Masukkan minyak rada banyak karena setengahnya nanti mau aku frozenin. Setelah harum masukkan bahan cemplungnya. Untuk kecap, gula merah dll diakhir ya..
- Masukkan daging, tambahkan air secukupnya lalu di sini aku pake 200ml santan sasa, menurutku kekentalan jd bisa dikurangin 150ml. Tp gapapa karena kl pke 200ml nanti banyak minyak mengendap jdinya lebih awet kl masuk kulkas. Untuk kalian yg sekali makan bisa pke 150ml aja terus airnya dikira2. Aduk lalu masukkan gula merah, kecap, gula pasir, kaldu bubuk (masako sapi), garam..
- Sesekali diaduk, tunggu sampai blebek blebek alias matang. Di sini aku tunggu smpe rada nyusut tp yg nggak nyusut banget kaya sejenis kalio gitu pengen ada kuahnya duikit😆😆😆😆.
- Jadi dehhhhh, ayahku jarang muji masakanku tp tdi katanya baunya menggoda diicip ayah bilang enak wkwkww🥺ðŸ˜â?¤ï¸?pdhl ayah ga suka sm sapi tp krena banyak rempah yg nyemplung jadi gak amis, alot. Malah teksturnya kaya campuran daging ayam + bebek wkwkwkwkw. Dicoba yaaaa, jangan lupa dishareâ?¤ï¸?.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.