Resep Daging Lapis. Lagi mencari ide resep daging lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya� Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Lapis daging is a dish made from beef, originally from East Java area.
The meat is cut into thinly slices, simmer with spices and cooked until it's soft and tender.
Anda bisa memasak Daging Lapis menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Daging Lapis
- Anda perlu 500 gr daging khas dalam, iris tipis melawan serati.
- siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
- siapkan 3 cm kayu manis.
- siapkan 1/2 biji pala.
- Anda perlu 2 sdm kecap manis.
- sediakan 1 sdm margarin.
- siapkan 3/4 sdt garam.
- sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- sediakan 800 ml air.
- siapkan 2 sdm minyak sayur.
- sediakan Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 butir bawang merah.
- sediakan 6 butir bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better. Lapis Daging is […] Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda, mirip semur Jawa. Daging dimasak perlahan hingga teksturnya empuk dan kuahnya kental. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap.
Cara memasak Daging Lapis
- Haluskan bumbu, iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi daging dengan 1/2 dr bumbu halus td. Diamkan 15 menit..
- Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di remas2..
- Panaskan wajan/panci. Masukkan minyak goreng dan margarin. Tumis 1/2 dari bumbu halus sampai harum..
- Masukan daging, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan cengkeh,pala dan kayumanis. Kecilkan api..
- Jika daging sdh mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut dan jika daging belum empuk...bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak kembali hingga daging empuk..
- Lalu tambahkan garam, gula, kecap manis dan aduk rata. Didihkan kembali. Koreksi rasa. Kalau semua sudah pas, angkat dan siap disajikan. Hmm enaaaak sekali..��💖💖..
Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Hasli masakan daging lapis ini juga terasa cukup pedas dari tambahan irisan […] Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu yang biasa, nah ini saatnya anda mempraktekan masakan ini, sehingga anda Ibu lebih dicintai keluarga.