Resep Somay Daging Ayam. Lagi mencari ide resep somay daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal somay daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Somay Daging Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Somay Daging Ayam
- siapkan 1/2 kg ayam filet.
- siapkan 250 gr tepung terigu.
- siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- siapkan 2 siung bawang merah.
- siapkan 2 skm penyedap rasa.
- sediakan 1 sdt lada bubuk.
- sediakan 1 butir telur.
- siapkan secukupnya Air.
- Anda perlu 1 sdt minyak goreng.
- siapkan Tahu, pare, kentang, kol (secukupnya).
- siapkan Bumbu kacang.
- Anda perlu 250 gr kacang tanah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- sediakan 2 siung bawang merah.
- siapkan 3 cabe kriting.
- Anda perlu 2 butir kemiri.
- Anda perlu 2 butir jeruk limau.
- sediakan secukupnya Gula merah.
- Anda perlu secukupnya Garam.
Cara membuat Somay Daging Ayam
- Haluskan ayam filet campur dengan bawang putih dan bawang merah.
- Setelah ayam dan bawang halus campurkan dengan tepung terigu, tapioka, penyedap, lada bubuk tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga merata.
- Setelah merata tambahkan telur dan minyak goreng uleni lagi hingga merata seperti adonan bakso.
- Panaskan air hingga sedikit mendidih lalu bentuk adonan sesuai selera, somai yg sudah mengapung bisa di angkat.
- Untuk bumbunya masak kacang tanah, cabai, bawang putih,bawang merah, kemiri setelah matang haluskan semua bumbu tambahkan gula merah dan garam setelah merata tambahkan air sesuai selera beri jeruk limau agar wangi.
- Agar somai tetap hangat kukus somai dengan tambahan tahu, kol, kentang, pare, dll.
- Selamat mencoba.