Resep Hati sapi bumbu lapis Nikmat

Resep Hati sapi bumbu lapis. Anda sedang mencari ide resep hati sapi bumbu lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi bumbu lapis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Makanan favorit mulai kecil smpe sekarang. Kalo ibuk sudah masak ini pasti jadi rebutan. Lihat juga resep Sambal Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya.

Bingung betul mau masak ap akhirny liat ad hati sapi yawdah dibikin lapis aj. Alhmdulillah suami suka Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Anda bisa membuat Hati sapi bumbu lapis menggunakan 17 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Hati sapi bumbu lapis

1. sediakan 1/4 hati sapi.
2. sediakan 3 siung bawang merah, iris halus.
3. siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
4. sediakan 2 sdm mentega.
5. siapkan 1 butir telur.
6. siapkan 1 sdt garam.
7. siapkan 50 gr gula merah.
8. Anda perlu 3 sdm kecap.
9. siapkan 2 lembar daun salam.
10. sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
11. sediakan Bumbu rebus.
12. sediakan 1 batang sereh.
13. siapkan 4 cm jahe, geprek.
14. sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Anda perlu Bumbu halus.
16. siapkan 5 siung bawang putih.
17. sediakan 4 butir kemiri.

Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Saat diraba, permukaan hati mulus tanpa ada benjolan. Tidak tercium aroma amis atau anyir yang menyengat dari hati. Sebelum mengolahnya, sebaiknya kamu membersihkan hati sapi dengan air mengalir sampai darahnya hilang.

Cara membuat Hati sapi bumbu lapis

1. Cuci bersih hati sapi, kemudian rebus dengan bumbu rebus, kurang lebih 15 menit atau sampai air mendidih.
2. Potong hati sapi sesuai selera, kemudian goreng setengah matang.
3. Haluskan bumbu halus, tambahkan ke dalam hati sapi yang telah digoreng.
4. Tambahkan bawang merah, ketumbar, mentega dan telur, aduk rata, diamkan kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap.
5. Masukkan hati sapi dan bumbu ke dalam wajan, masukkan air, tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan garam, gula merah, daun salam, lengkuas dan kecap, aduk rata.
7. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Sebelum memasaknya dengan bumbu, kamu rebus terlebih dulu hati dengan daun salam dan jahe untuk meminimalisir aroma anyir. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Sedikit berkuah yang creamy dari campuran telur ayam, resep ini patut Kawan Kuliner coba karena memberikan rasa yang tidak biasa. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses.