Tips Memasak Kupat Tahu Magelang yang Enak

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Kupat Tahu Magelang. Sedang mencari ide resep kupat tahu magelang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu magelang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Kupat tahu Magelang enak lainnya. Resep kupat Tahu Asli Enak Khas Magelang. Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini.

Kupat Tahu Magelang Bahan-bahan membuat Kupat Tahu Magelang pun mudah di dapat, seperti: Ketupat Matang, Tahu Putih, Tauge, Kol, Mie Instan, Kacang Tanah, Seledri, Minyak, Bawang Putih, Cabai Rawit, Asam Jawa, Kecap Manis, Gula Merah, Garam, Air, Bawang Merah Goreng, Kerupuk. Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 27 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Kupat Tahu Magelang

  1. Anda perlu 2 ketupat, potong-potong.
  2. Anda perlu Bawang merah, rajang dan goreng.
  3. Anda perlu 100 gr kacang tanah.
  4. sediakan 6 buah tahu putih.
  5. siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. sediakan 1 sdt garam.
  7. Anda perlu 1 siung bawang putih diulek atau 1/2 sdt bubuk bawang putih.
  8. sediakan minyak untuk menggoreng.
  9. sediakan Kol, rajang halus.
  10. Anda perlu sesuai selera tauge, timun.
  11. sediakan 2 batang seledri, rajang.
  12. sediakan Bahan Kuah Kecap:.
  13. Anda perlu 1 liter air.
  14. siapkan 1 potong lengkuas, memarkan.
  15. siapkan 1 lembar daun salam.
  16. sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang.
  17. sediakan 150 gr gula merah.
  18. sediakan 5 sdm kecap manis.
  19. siapkan 1 sdt garam.
  20. sediakan 2 mata asam jawa.
  21. Anda perlu 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).
  22. siapkan Bumbu per porsi:.
  23. sediakan 1/2 siung bawang putih.
  24. siapkan 1 cabe rawit merah.
  25. siapkan sejumput garam.
  26. Anda perlu 1 sdm kacang tanah.
  27. sediakan 2 sendok sayur kuah kecap.

Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Tahu kupat juga bisa ditambahkan telur dadar goreng sesuai selera. Di Indonesia ada beberapa jenis kupat tahu, tapi yang paling dikenal oleh masyarakat luas berasal dari Surakarta, Singaparna, dan Magelang. Ketupat magelang mempunyai perbedaan yang terletak pada bumbu dan bahan pelengkap.

Langkah langkah membuat Kupat Tahu Magelang

  1. Panaskan air dalam panci, masukkan bumbu kuah, didihkan lalu kecilkan api biarkan bumbu meresap. Tes rasa. Matikan api..
  2. Bumbui tahu, rendam sebentar lalu goreng sampai kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tiriskan dan sisihkan. Lalu goreng kacang sampai matang, angkat dan tiriskan. Catatan: bila jenis tahu sudah gurih tak perlu dibumbui..
  3. Siapkan ketupat dan sayuran. Potong-potong kol, timun dan seledri. Seduh kol dan tauge dengan air panas, tiriskan. Goreng bawang merah, sisihkan..
  4. Ulek bumbu per porsi: bawang putih, cabe rawit merah dan garam, beri kacang goreng lalu ulek kasar saja biar masih ada tekstur crunchy kriuk-kriuk�, tambah cabenya bila suka pedas, campur rata dengan kuah kecap. Tata 1/2 ketupat yang telah dipotong-potong di piring. Beri potongan tahu, kol, timun dan tauge, siram dengan kuah lalu beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Tambah kecap sedikit bila perlu. Hmm yummy�, boleh juga ditambah dengan kerupuk dan bakwan sayur�.
  5. Tips membuat ketupat praktis: buat nasi seperti biasa hanya ditambahkan porsi airnya, lalu penyet-penyet nasi dengan centong, pindahkan ke wadah kotak atau kantong plastik, biarkan dingin, atau masukkan chiller sebentar, kemudian potong-potong..

Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Kupat tahu Magelang memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan kupat tahu, lontong tahu maupun makanan sejenis dari daerah lain. Resto ini sendiri bisa dianggap sebagai salah satu warung legendaris yang menyajikan makanan khas daerah sejak dahulu. Kupat Tahu Dompleng tempatnya memang seadanya, sempit namun rasanya mantap, dibandingkan dengan lainnya di lingkungan Blabak, Magelang.