Resep Kupat tahu. Anda sedang mencari inspirasi resep kupat tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Kupat tahu Magelang enak lainnya. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, originating from Indonesia. It is commonly found in Indonesia, Brunei, Malaysia, and Singapore.
We never missed this place whenever wr go to Bandung and recently went there again. Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman. ID - Kupat tahu merupakan penganan tradisional khas Sunda yang berbahan dasar ketupat, tahu goreng, dan juga bumbu kacang. Anda bisa memasak Kupat tahu menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Kupat tahu
- Anda perlu Bumbu halus:.
- sediakan 2 butir kemiri.
- sediakan 10 bawang putih.
- siapkan 5 cabe rawit.
- siapkan Bumbu rajang:.
- siapkan 10 bawang merah.
- siapkan Pelengkap:.
- siapkan Tahu goreng.
- siapkan iris Kol.
- siapkan Daun seledri.
- sediakan Kacang tanah goreng.
- sediakan Mie.
- siapkan Ketupat atau lontong.
- sediakan Bumbu:.
- Anda perlu Garam.
- sediakan Gula pasir.
- siapkan 2 butir gula merah.
- sediakan Dominan kecap manis.
Hidangan ini cocok untuk sarapan pagi. Untuk penyajiannya, kupat tahu terbagi dalam dua jenis, yakni kupat tahu yang bumbunya sudah jadi dan kupat tahu petis yang diulek terlebih dahulu seperti lotek. Untuk sajian kupat tahu petis, paling enak kalau ditambahkan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan. Bagi anda yang ingin menyantap kupat tahu petis, yuk simak resep dan cara membuatnya yang dikutip dari cookpad.com.
Cara memasak Kupat tahu
- Masak air secukupnya dipanci.
- Goreng bawang merah untuk jadi bawang goreng tapi setengah coklat saja jangan sampai terlalu kering bawang gorengnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Kalau air didalam panci sudah mendidih masukkan bumbu tumisan, beri kecap gula merah, gula pasir dan garam icip sampai rasanya pas.
- Kalau rasa sudah pas masukkan bawang goreng sambil diaduk lalu beri cuka, rasanya pedas manis asam gurih sedikit ya bun :).
Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Tahu kupat juga bisa ditambahkan telur dadar goreng sesuai selera. Kupat tahu yang yang disiram dengan kuah kacang dan tambahan kerupuk dan rasanya yang enak. Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa.