Tips Memasak Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran) Lezat

Resep Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran). Anda sedang mencari ide resep kupat tahu (bahan sisa lebaran) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu (bahan sisa lebaran) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran). Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan. Ketupat sebenarnya adalah nasi yang di masak di dalam sebuah bungkus sehingga memiliki bentuk lebih padat.

Ketupat atau kupat dalam bahasa Jawa merupakan kependekan dari Ngaku Lepat dan Laku Papat. Ngaku Lepat Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Lebaran - Halo Bunda, kali ini saya akan posting tentang salah satu menu favorit keluarga, yaitu ketupat sayur khas lebaran. Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Anda bisa memasak Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran) menggunakan 19 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

1. Anda perlu 2 buah ketupat.
2. siapkan 3 lembar daun kol.
3. Anda perlu 3 buah tahu potong 2 lalu beri sedikit garam dan goreng.
4. sediakan 1 genggam kecambah, rebus sebentar.
5. siapkan 2 batang daun sledri.
6. siapkan 1 sdm bawang goreng.
7. Anda perlu 2 sdm kacang tanah goreng.
8. Anda perlu 50 gr mie telur (optional, sy ndak pake).
9. Anda perlu Kuah gula merah.
10. Anda perlu 100 gr gula merah/aren.
11. Anda perlu 3 sdm gula pasir.
12. sediakan 1 sdt garam.
13. Anda perlu 2 gelas air.
14. sediakan 1 sdm kecap manis.
15. siapkan 2 mata asam jawa.
16. Anda perlu Bumbu Uleg utk tiap 1 piring saji.
17. sediakan 1 siung bawang putih.
18. sediakan 1 lbr daun jeruk purut.
19. sediakan Sedikit garam.

Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk gudeg Jogja) dan kacang panjang kalau lagi ada persediaan di dapur. Bakda Kupat dimulai seminggu sesudah lebaran. Sejatinya, ketupat atau kupat menjadi hidangan yang berasal dari banyak budaya di kawasan Asia Tenggara maritim. Bahan dasarnya dari beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa yang masih muda..

Cara memasak Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

1. Siapkan semua bahan2nya. Tahu yg sdh digoreng, kol diiris tipis, kecambah yg sdh direbus, ketupat dipotong2, daun sledri dan bawang goreng..
2. Kuah gula merah: panaskan air, masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk smp gula larut. Masukkan kecap dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat lalu saring..
3. Bumbu halus: haluskan bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk. Lalu pindahkan ke piring saji. Tuang kuah gula merah..
4. Cara menyajikan, tata di piring: ketupat yg sdh dipotong2, kol, kecambah, tahu goreng, beri mie jika suka, lalu taburi kacang tanah, bawang goreng dan daun sledri. Sajikan dg krupuk. Dan jika suka, bisa ditambahkan dadar telur di atasnya sbg toping...hmmm yummy banget bunda!.

Dari rumah makan Kupat Tahu di Magelang juga banyak. Mulai dari Kupat tahu Nunut, Kupat Tahu Pak Dompleng di Blabak, Kupat Tahu Bu Asih, sampai Kupat Tahu Pelopor. "Ketupat ada yang dibawa dan dijual ke Pasar Blabak, Magelang. Dari pagi juga sudah ada yang mengambil. Setelah Lebaran.masih ada sisa ketupat ngganggur di dapur teman-teman.?. Yuk.kita manfaatkan jadi menu sarapan yang enak dan segar.kupat tahu ala Magelang.