Bagaimana Memasak Mamaci Krengsengan Daging untuk Pemula

Resep Mamaci Krengsengan Daging. Lagi mencari inspirasi resep mamaci krengsengan daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mamaci krengsengan daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Krengsengan daging sapi merupakan hidangan olahan daging sapi khas Jawa Timur. Citarasanya adalah manis dan gurih, serta berkuah kental. Kali ini saya #BanggaKirimRecook resep dari rekan satu #CookpadCommunity_Malang yaitu Ibu Nining MamaLouis, dengan sedikit perubahan.

Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Anda bisa membuat Mamaci Krengsengan Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Mamaci Krengsengan Daging

1. sediakan 300 gr daging sapi.
2. siapkan Bumbu Halus.
3. siapkan 7 butir Bawang merah.
4. siapkan 5 butir Bawang putih.
5. Anda perlu 5 butir kemiri.
6. siapkan sejumput pala.
7. sediakan sejumput merica.
8. siapkan secuil asam jawa.
9. sediakan 3 sdm kecap manis.
10. sediakan 75 gr gula merah.
11. sediakan 1 sdt garam.
12. sediakan 250 ml air.
13. Anda perlu 2 sdm minyak sayur.
14. Anda perlu Bumbu Cemplung.
15. Anda perlu 2 butir cengkeh.
16. sediakan 1/2 telunjuk kayu manis.

Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Untuk lebih jelasnya saya bagikan resepnya ya, dan simak baik-baik agar tidak ada yang ketinggalan, oke selamat mencoba ya. Resep Krengsengan Kering Daging Kambing - Daging kambing memang mudah diolah menjadi berbagai macam menu. Salah satu yang paling mudah adalah menu krengsengan.

Cara memasak Mamaci Krengsengan Daging

1. Siapkan bahan dan bumbu.Iris tipis daging, iris melawan serat agar cepet empuk..
2. Ulek semua bumbu halus.tambahkan gula merah dan garam, ulek hingga rata.
3. Tumis bumbu halus tambahkan merica, kayu manis dan cengkeh, tunggu sampai wangi. Masukkan daging dan aduk rata..
4. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Tutup panci/wajannya. Masak hingga mendidih, daging empuk dan kuah menyusut,kurang lebih 1 jam. Masak dengan api sedang cenderung kecil..
5. Krengsengan daging siap disajikan.

Krengsengan kambing ini hampir sama seperti tumis daging kambing. Hanya saja proses persiapannya lebih mendetail. Daging kambing mesti dicampur dengan berbagai bumbu terlebih dulu sampai meresap barulah diolah menjadi krengesengan. Sepertinya resep krengsengan daging Jawa Timur jawabannya! Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja.