Resep Krengsengan Kambing. Sedang mencari inspirasi resep krengsengan kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Krengseng Kambing enak lainnya! krengsengan kambing bikinnya mudah skali , tips supaya daging tidak bau prengus : dalam panci dengan air yg sudah mendidih , masukkan daging kambing , tunggu hingga buih buihnya keluar , ambil dan buang hingga tdk ada buih-buih yang tersisa, masak daging hingga empuk, tidak perlu presto ya bun 🥰. Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat. About two years ago, I posted Krengsengan Daging, another style of Krengsengan with beef as the meat.
Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing? Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate. Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan. Anda bisa memasak Krengsengan Kambing menggunakan 11 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Krengsengan Kambing
- sediakan 300 gr daging kambing dan iga kambing yang sudah direbus.
- Anda perlu 2 sdm mentega/margarin.
- sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- sediakan 6 buah cabe rawit merah, iris (tambahan dari saya).
- Anda perlu 400 ml air.
- siapkan Bumbu halus:.
- sediakan 5 siung bawang merah.
- sediakan 1 siung bawang putih.
- sediakan 1 sdt jahe.
Resep Krengsengan Kambing - Idul Adha tiba merupakan momen yang kegembiraan yang ditunggu semua umat Islam di dunia. Bisanya kegiatan yang dilakukan saat hari raya ini adalah shalat Ied serta kegiatan utamanya adalah memotong hewan, terutama sapi dan kambing. Jika biasanya saat Idul Adha menu wajib berbahan kambing yang akan dihidangkan adalah sate kambing atau tongseng, mungkin Toppers. Resep Krengsengan Kering Daging Kambing - Daging kambing memang mudah diolah menjadi berbagai macam menu.
Cara memasak Krengsengan Kambing
- Siapkan bahan..
- Panaskan minyak dan margarin. Tumis bumbu halus dan irisan cabe hingga harum. Beri air sedikit supaya aroma bumbu keluar..
- Masukkan daging. Aduk sebentar lalu beri air. Masak hingga mendidih. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tes rasa. Masak hingga asat. Angkat dan sajikan..
Salah satu yang paling mudah adalah menu krengsengan. Krengsengan kambing ini hampir sama seperti tumis daging kambing. Hanya saja proses persiapannya lebih mendetail. Daging kambing mesti dicampur dengan berbagai bumbu terlebih dulu sampai meresap barulah diolah menjadi krengesengan. Bumbunya sengaja tidak dihaluskan, tetapi saya iris.