Resep Krengsengan Daging Sapi Nikmat

Resep Krengsengan Daging Sapi. Lagi mencari inspirasi resep krengsengan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Krengsengan daging sapi merupakan hidangan olahan daging sapi khas Jawa Timur. Citarasanya adalah manis dan gurih, serta berkuah kental. Kali ini saya #BanggaKirimRecook resep dari rekan satu #CookpadCommunity_Malang yaitu Ibu Nining MamaLouis, dengan sedikit perubahan.

Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya. Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya. Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Anda bisa memasak Krengsengan Daging Sapi menggunakan 11 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Krengsengan Daging Sapi

1. sediakan 250 gram daging sapi.
2. siapkan 1 ruas laos geprek.
3. siapkan 2 ruas serai geprek.
4. siapkan Secukupnya kecap.
5. siapkan Secukupnya lada.
6. Anda perlu Secukupnya garam.
7. sediakan Bumbu Halus:.
8. Anda perlu 6 buah bawang merah.
9. Anda perlu 4 buah bawang putih.
10. sediakan 5 butir kemiri.
11. sediakan 2 ruas laos.

Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Kalau ingin yang lebih simpel, tentu tidak jauh dari daging sapi. Nah, bagaimana kalau aku campur antara daging dan iga?

Cara memasak Krengsengan Daging Sapi

1. Rebus terlebih dahulu daging sapi, sebentar saja untuk menghilangkan kotorannya, lalu potong daging sesuai selera, kalau saya lebar dan tipis..
2. Haluskan bumbu lalu tumis, masukkan serai dan laos geprek..
3. Setelah tumis matang masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan kecap, lada, garam dan daging..
5. Masak hingga daging matang, koreksi rasa dan sajikan..

Sepertinya resep krengsengan daging Jawa Timur jawabannya! Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja. Agak bingung mau masak lauk apa. Liat stok di freezer ada ikan tuna, daging ayam, dan daging sapi. Karena kemarin sudah masak ikan, hari ini pilih daging sapi aja.