Resep Krengsengan Ati Ampela Lezat

Resep Krengsengan Ati Ampela. Sedang mencari inspirasi resep krengsengan ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Krengsengan ati ampela, telur, ceker enak lainnya! Krengsengan pedas ati ampela With Bihun Jagung. Resep Krengsengan Hati Ampela Ayam Nikmat - krengsengan Hati Ampela Ayam banyak sekali kita jumpai. hati ampela juga nikmat untuk dijadikan menu masakan. selain dari sisi harga yang sangat ekonomis hati ampela juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh kita. pengolahan hati ampela tidaklah begitu rumit dimana hati ampela bisa dijadikan bahan baku utama maupun jadi bahan tambahan dalam.

Resep krengsengan ati ampela ini sangat mudah membuatnya dan kita akan mempraktekkan di rumah masing masing. Untuk membeli ati ampela ini bisa kita beli di pasar tradisional, memang harga dari satu pasang ampela hati ayam ini agak sedikit mahal. Namun dijamin rasanya sangat enak dan lezat. Anda bisa membuat Krengsengan Ati Ampela menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Krengsengan Ati Ampela

1. siapkan 7 ati ampela.
2. siapkan 1 batang serai.
3. sediakan 1 ruas lengkuas.
4. sediakan 2 daun jeruk.
5. siapkan 2 sdm kecap manis.
6. siapkan Secukupnya air.
7. sediakan Bumbu halus.
8. siapkan 2 siung bawang putih.
9. Anda perlu 4 siung bawang merah.
10. siapkan 2 cabai rawit.
11. siapkan 2 cabai besar.
12. siapkan 1 buah kemiri.
13. siapkan 1 ruas kecil jahe.
14. sediakan 1 buah tomat kecil.
15. sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
16. siapkan 1/2 keping gula merah.
17. sediakan 1/2 sdt kaldu.
18. sediakan 1 sdt garam.

Campur hati dan ampela ayam dengan kecap manis dan petis, aduk rata. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam beserta bumbu perendamnya, aduk rata. Masak hingga hati dan ampela ayam setengah matang.

Langkah langkah membuat Krengsengan Ati Ampela

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ati ampela. Rebus ati ampela hingga empuk, buang air rebusan. Potong" ati ampela..
2. Uleg bumbu halus tambahkan kaldu dan garam. Lalu tumis bumbu halus hingga harum..
3. Tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, gula merah kemudian masukkan air aduk merata. Masukkan ati ampela yang sudah di rebus dan dipotong-potong aduk lagi tunggu hingga bumbu meresap ke ati ampela..
4. Terakhir masukkan kecap aduk rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Krengsengan Ati siap disajikan.

Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Ati Ampela, satu yang paling sempurna diantara menu lainnya.