Bagaimana Membuat Krengsengan Daging Khas Surabaya yang Enak

Resep Krengsengan Daging Khas Surabaya. Anda sedang mencari ide resep krengsengan daging khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging khas surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. tanpa petis udang Source : Izza (Han) Pernah denger masakan krengsengan daging sih, tapi belum pernah coba masaknya dan penasaran juga, sama rasanya, ternyata enak juga loh, mirip semur tapi beda ya, pokoknya mantap �👌😋, bumbunya simple aja, masaknya juga gampang, bisa jadi menu andalan nih. How to make white bread WITH ALL PURPOSE FLOUR Villa Cocina Recommended for you Krengsengan Daging Khas Surabaya

Krengsengan daging sapi biasanya terdiri dari daging dan iga sapi. Krengsengan daging sapi memiliki cita rasa pedas karena tambahan cabai pada bumbunya. Daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah membuat krengsengan daging sapi memiliki rasa yang khas dan nikmat. Anda bisa memasak Krengsengan Daging Khas Surabaya menggunakan 13 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Krengsengan Daging Khas Surabaya

1. Anda perlu 500 gr daging sapi.
2. Anda perlu 2 lembar daun salam.
3. Anda perlu 5 cm lengkuas.
4. sediakan 2 sdm kecap manis.
5. siapkan secukupnya Gulgar dan penyedap rasa.
6. Anda perlu Bumbu halus.
7. siapkan 7 siung bamer.
8. Anda perlu 3 siung baput.
9. siapkan 3 butir kemiri sangrai.
10. sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Anda perlu 1 sdm petis.
12. Anda perlu 4 buah cabe merah, buang bijinya.
13. sediakan 3 buah cabe rawit(sesuai selera).

Soal cita rasa dari makanan khas Surabaya, Jawa Timur ini tak perlu diragukan lagi. Saat masuk ke mulut, krengsengan menghadirkan paduan rasa yang sedikit manis dengan tekstur daging yang empuk. Dalam satu porsi krengsengan biasanya terdapat daging kambing beserta jeroannya. Resep Krengsengan Khas Surabaya - Banyak orang yang enggan mengkonsumsi daging kambing karena dianggap mengandung kolesterol yang sangat tinggi.

Cara memasak Krengsengan Daging Khas Surabaya

1. Cuci daging hingga bersih lalu potong2 dan rebus sampe empuk(saya presto 20menit krn suami sy hrs empuk bgt).
2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampe harum lalu masuka daging, aduk2.
3. Tambahkan air kaldu rebusan daging, masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap, gulgar dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa.

Tapi, sebenarnya sah-sah saja jika konsumsinya dibatasi dan tidak berlebihan. Lebih daripada itu, sebenarnya daging kambing juga memiliki manfaat atau kandungan nutrisi cukup baik untuk tubuh. Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Krengsengan sendiri sudah menjadi kuliner Surabaya yang tidak hanya dikenal oleh masyarakat setempat, tetapi juga akrab.