Resep Krengsengan Ayam Sempurna

Resep Krengsengan Ayam. Lagi mencari inspirasi resep krengsengan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Krengsengan ayam enak lainnya. Awalnya aku pikir seperti ayam kecap biasa pa. Krengsengan daging ayam pengganti daging kambing pun telah matang dan siap untuk segera dihidangkan.

Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat. Semoga, keluarga suka dengan resep ini. Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya. Anda bisa membuat Krengsengan Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Krengsengan Ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor ayam.
2. Anda perlu 4 lembar daun salam.
3. siapkan 1 buah tomat (iris jadi 8).
4. Anda perlu 1/2 butir gula merah.
5. sediakan 6 buah cabe rawit kuning.
6. siapkan 3 sdm gula pasir.
7. sediakan 3 sdm garam.
8. sediakan 5 sdm kecap manis.
9. Anda perlu 3 sdm minyak goreng.
10. sediakan 500 ml air putih.
11. siapkan Bumbu halus.
12. sediakan 8 siung bawang merah.
13. siapkan 4 siung bawang putih.
14. sediakan Sejempol jahe.
15. Anda perlu Sejempol lengkuas.
16. siapkan 10 buah cabe rawit merah.
17. siapkan 3 buah cabe merah (buang isi).

Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Karena dimasak hingga bumbu meresap dan daging empuk, krengsengan rasanya pekat gurih manisnya. Krengsengan banyak ditawarkan rumah makan khas Jawa Timur dan rumah makan. Krengsengan sendiri sebenarnya merupakan masakan tradisional khas Indonesia asal Surabaya.

Cara memasak Krengsengan Ayam

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan beserta dengan gula merah dan daun salam. Tumis hingga bumbu wangi..
2. Tambahkan air, gula pasir dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci..
3. Tambahkan kecap manis, irisan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan mengental.
4. Bila air menyusut sesuai keinginan, aduk ayam dan koreksi rasa. Matikan kompor.

Masakan ini biasanya terbuat dari bahan dasar daging kambing yang diolah dengan petis yang pedas. Lihat juga resep Krengsengan daging suroboyo enak lainnya. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing.