Resep Krengsengan ayam. Lagi mencari inspirasi resep krengsengan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Krengsengan ayam enak lainnya. Awalnya aku pikir seperti ayam kecap biasa pa. Krengsengan daging ayam pengganti daging kambing pun telah matang dan siap untuk segera dihidangkan.

Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat. Semoga, keluarga suka dengan resep ini. Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya. Anda bisa membuat Krengsengan ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Krengsengan ayam

Anda perlu 1 kg ayam potong".
siapkan 3 sdm kecap manis (bs d tambah bila kurang pekat).
sediakan 1 btr gula merah (bulet yg kecil).
Anda perlu 1 sdt petis hitam(petis udang).
Anda perlu 3 sdm minyak utk menumis.
Anda perlu 500 ml air.
Anda perlu Sesuai selera kaldu bubuk dan garam.
siapkan Bumbu halus.
sediakan 1 ons cabe merah (boleh d kurangi).
Anda perlu 2 siung bawang putih (2 bonggol yg ul sedang).
sediakan 8 btr bawang merah.
siapkan Seujung jari (1cm) jahe.
siapkan 1 cm lengkuas.
siapkan 5 btr kemiri.
sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt jintan bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt pala bubuk (1/2 cm pala utuh).
siapkan sesuai selera Cabe rawit.

Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Karena dimasak hingga bumbu meresap dan daging empuk, krengsengan rasanya pekat gurih manisnya. Krengsengan banyak ditawarkan rumah makan khas Jawa Timur dan rumah makan. Krengsengan sendiri sebenarnya merupakan masakan tradisional khas Indonesia asal Surabaya.

Langkah langkah membuat Krengsengan ayam

Siapkan bahan potong kecil" ayam blender/haluskan bumbu halus dan panaskan minyak pd wajan tumis bumbu halus hingga harum.
Setelah harum tambahkan gula dan petis serta air (gula dan petis akan hancur sendiri ketika proses memasak) masak hingga air mendidih setelah mendidih masukkan ayam.
Masak kurleb 45-60 mnt hingga air susut sambil sesekali d aduk biar ga gosong masak dg api sedang.
Setelah menyusut masukkan kaldu bubuk cek rasa angkat sajikan.

Masakan ini biasanya terbuat dari bahan dasar daging kambing yang diolah dengan petis yang pedas. Lihat juga resep Krengsengan daging suroboyo enak lainnya. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing.