Resep Siomay Ayam. Lagi mencari inspirasi resep siomay ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Siomay Ayam menggunakan 30 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Siomay Ayam
- siapkan Bahan:.
- siapkan 500 gr dada ayam giling.
- Anda perlu 250 gr tepung tapioka.
- siapkan 3 butir telur.
- siapkan 150 gr labu siam parut.
- sediakan 2 batang daun bawang iris.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda perlu Bumbu-bumbu:.
- sediakan 1 sdt garam.
- siapkan 1 sdt kaldu bubuk non msg (maseko/totole).
- siapkan 1/2 sdt merica.
- sediakan 1 sdm gula pasir.
- sediakan 1 sdm mingak goreng.
- Anda perlu 1 sdm kecap ikan.
- sediakan Pelengkap:.
- siapkan Kulit pangsit.
- Anda perlu 1/2 buah wortel parut halus.
- siapkan Jeruk limo.
- siapkan Bumbu Kacang:.
- siapkan 400 gr kacang tanah sangrai/goreng.
- siapkan 15 bh cabe merah rebus.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 500 ml air.
- sediakan 70 gr gula merah.
- siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah langkah membuat Siomay Ayam
- Siapkan food processor, giling dada ayam, bawang putih, bawang merah dan labu siam, giling sampai halus, lalu pindahkan ke wadah..
- Campurkan bumbu2, telur dan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan panci kukusan, ambil selembar kulit pangsit lalu beri adonan di tengah, lalu lipat bagian pinggir2 kulit ke tengah, terakhir beri parutan wortel sedikit..
- Susun siomay diatas loyang/wadah utk mengkukus yg sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket..
- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang..
- Bumbu kacang: Haluskan cabe merah rebus dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan kacang tanah sangrai yg sudah digiling halus, beri air, daun jeruk dan bumbu2 lain..
- Masak dg api kecil sampau matang dan berminyak..