Bagaimana Memasak Ati Bumbu Kecap Sempurna

Resep Ati Bumbu Kecap. Lagi mencari ide resep ati bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati bumbu kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ati Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Assalamu'alaikum, Ini dia resep Masak Ampela Ati bumbu Kecap. dipadu dengan kacang panjang agar makin bergizi. Dukung terus channel ini dengan Like Comment dan Share Subscribe.

Maka banyak orang yang mencari menu sahur yang praktis dan simple, dan. Contohnya saja kecap dan sambal ABC yang ada di negara kita. Lagi kepengen masakan ini jadi coba bikin sendiri, bumbu halus juga diulek bukan di blender. Anda bisa membuat Ati Bumbu Kecap menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ati Bumbu Kecap

1. siapkan 5 pasang ati ampela.
2. sediakan Kecap.
3. siapkan Daun Salam.
4. siapkan Sereh (geprek).
5. siapkan Lengkuas (geprek).
6. siapkan Air.
7. Anda perlu Bumbu Halus.
8. siapkan 3 siung bawang putih.
9. siapkan 3 siung bawang merah.
10. Anda perlu 1/2 ruas jahe.
11. sediakan 1 ruas kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk.
12. siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. sediakan Garam.

Ati + Ampela ayam, Kecap manis, Saori saus tiram, Kecap asin, Garam, Minyak goreng, Bawang putih, Kemiri. Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Kalau biasanya topping mie menggunakan fillet daging ayam yang dipotong kotak dan dan kulit ayam yang dibumbui kecap, kali ini ditambah dengan ati ampela agar lebih spesial. Ada aneka resep ati ayam yang dapat anca coba seperti resep masakan ati ayam bumbu merah, resep masakan ati ayam bumbu kecap, resep masakan ati ayam goreng gurih dan lain sebagainya.

Cara memasak Ati Bumbu Kecap

1. Rebus ati ampela dengan daun salam hingga empuk. Potong kecil2. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, dan laos hingga wangi.
3. Masukkan ati ampela yang sudah direbus, tambahkan kecap dan air. Aduk rata.
4. Matikan api jika kuah sudah menyusut. Sajikan.

Untuk anda yang penasaran resep serta cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap. Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.