Resep Ayam kecap. Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled.
Ayam kecap (chicken in sweet soy sauce). Gado-Gado (mixed vegetables salad with peanut sauce). Kroket kentang (potato croquette with meat filling) - starter. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 19 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam kecap
- siapkan 300 gr dada ayam,potong sesuai selera.
- Anda perlu 1 buah bawang bombay,rajang kasar.
- sediakan 2 siung bawang putih,cincang halus.
- Anda perlu 2 buah bawang merah,cincang halus.
- Anda perlu Daun bawang secukupnya,potong memanjang.
- siapkan 2 buah cabe merah besar,buang biji iris serong.
- sediakan Bahan saus:.
- sediakan 1 sdt kecap asin.
- sediakan 1 sdm saus tiram(me:pake lee kum khe).
- Anda perlu 2 sdm kecap manis.
- sediakan 1 sdt kecap ikan.
- Anda perlu 1 sdt saus raja rasa.
- sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Anda perlu Bumbu halus.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- siapkan 1/2 ruas jahe.
- siapkan 1 sdt merica bubuk.
- siapkan 1 sdt gula.
- Anda perlu Pelengkap:bawang merah goreng.
Kolak candil ubi (sweet potato balls in coconut milk) - dessert. Since that day, my Ayam Kecap…. Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri.
Cara memasak Ayam kecap
- Cuci bersih ayam,lalu goreng setengah matang sisihkan.siapkan semua bahan bumbu,tumis bawang putih cincang,bawang merah cincang,cabe merah hingga wangi lalu masukkan bumbu halus tumis hingga tanak..
- Tambahkan bahan saus: kecap ikan,raja rasa,saus tiram,kecap manis,kecap asin aduk beri air sedikit,lalu masukkan ayam yg sudah dgoreng stengah matang,aduk agar bumbu tercampur rata,lalu test rasa hingga dirasa pas..
- Tambahkan irisan bawang bombay,daun bawang lalu aduk hingga bawang bombay layu tambahkan minyak wijen untuk sentuhan terakhir aduk rata,lalu angkat.taburi bawang goreng,sajikan bersama nasi hangat.nyam..nyam..deh😋.
Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.