Resep Ayam Kecap Sempurna

Resep Ayam Kecap. Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan.

Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Anda bisa memasak Ayam Kecap menggunakan 20 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Kecap

1. Anda perlu 1 ekor ayam.
2. sediakan 3 ruas lengkuas, geprek.
3. Anda perlu 3 lembar daun salam.
4. Anda perlu secukupnya Air.
5. sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.
6. sediakan Bumbu Ungkep:.
7. siapkan 3 sdm air asem jawa, agak kental.
8. Anda perlu 1 sdt gula merah.
9. Anda perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. siapkan secukupnya Garam.
11. Anda perlu Bumbu Kecap:.
12. Anda perlu 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang.
13. Anda perlu 2 buah cabe merah, haluskan.
14. sediakan 7 buah bawang merah, haluskan.
15. sediakan 2 buah bawang putih, haluskan.
16. siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. siapkan sesuai selera Kecap manis.
18. sediakan 1 sdm saus tiram.
19. Anda perlu 2 iris lengkuas.
20. sediakan 2 lembar daun salam.

Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan. Skin should be lightly colored and a little bit crispy. Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Langkah langkah membuat Ayam Kecap

1. Tuang ayam ke dalam panci, beri air hingga ayam terendam. Masukan salam, lengkuas, gula merah, kunyit bubuk, garam, air asam jawa..
2. Ungkep ayam sampai empuk. Angkat, tiriskan. Sisihkan kuahnya..
3. Goreng ayam dengan api panas sebentar saja. Asal sudah kuning kecoklatan. Angkat sisihkan..
4. Haluskan/ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah..
5. Ambil 5 sdm minyak bekas menggoreng ayam. Tumis bawang bombay sampai layu..
6. Masukan bumbu halus (duo bawang & cabe merah). Tumis sampai wangi. Tambahkan merica bubuk..
7. Tambahkan saimus tiram dan kecap secukupnya. Aduk rata. Tuang air ungkepan ayam serta bumbu-bumbunya. Kalo suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit utuh. Masak sampai mendidih dan mengental..
8. Masukkan ayam. Aduk rata. Cicipi. Masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Angkat.

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.