Tips Memasak Usus Ayam Kecap Sempurna

Resep Usus Ayam Kecap. Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Sate Komoh Usus Ayam enak lainnya. Lihat juga resep Usus ayam bumbu kecap pedas manis enak lainnya. Merdeka.com - Kalau Anda biasa makan di warteg, mungkin tumis usus ayam bumbu kecap termasuk salah satu menu yang pernah disajikan.

Masukkan saus tiram dan kecap manis, tuang sedikit air jika terlalu kering, masak usus hingga sedap. Jadi deh, siap sajikan dengan nasi hangat. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut sampai hampir habis. Anda bisa membuat Usus Ayam Kecap menggunakan 13 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Usus Ayam Kecap

1. sediakan 1/2 kg usus ayam.
2. siapkan 2 cm jahe, geprek.
3. siapkan 1 sdm saos tiram.
4. siapkan 1 lmbr daun jeruk (me: 5 lmbr).
5. sediakan 4 batang sereh, memarkan.
6. sediakan garam,merica,gula & penyedap rasa.
7. siapkan bumbu halus :.
8. sediakan 2 siung bawang putih.
9. sediakan 4 buah bawang merah.
10. sediakan 5 buah cabe keriting (skip).
11. Anda perlu 8 buah cabe rawit (me:2 buah).
12. siapkan 1 cm kunyit.
13. siapkan secukupnya kecap manis (tambahan saya).

Usus ayam cabai merah. foto: Instagram/@silvy_shafira. Usus ayam yang diiris-iris lalu ditumis dengan racikan bumbu dan potongan cabai saja sudah mampu menggugah selera. Menu ini cocok jadi pendamping bersama lauk-lauk lainnya. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah.

Langkah langkah membuat Usus Ayam Kecap

1. Cuci bersih usus ayam,,panaskan air di panci,,masukkan sereh dan daun jeruk (sereh gunanya agar usus ayam tidak terlalu bau)rebus setengah matang.
2. Goreng bahan bumbu halus agar mudah nanti pada saat di haluskan.
3. Panaskan minyak dan tambahkan bumbu halus,,tumis sampai harum,,tambahkan daun jeruk,,,tambah air sedikit (agar air bumbu meresap ke usus dan agar tidak terlalu kering).
4. Masukkan usus ayam,,saos tiram,garam,gula,merica dan penyedap rasa.
5. Tambahkan kecap manis,,tes rasa.
6. Biarkan bumbu meresap ke usus ayam,,,setelah air agak kering baru angkat.
7. Usus ayam kecap siap di santap.

Ayam kecap spesial untuk makan siang di rumah Ayam masak kecap, siapa yang bisa menolaknya? Disajikan di meja makan, menu ini bisa disandingkan dengan nasi hangat atau kentang panggang. Ada cita rasa yang khas dari masakan yang ternyata berbumbu sederhana ini. Masukkan usus ayam, jahe, Kecap Manis Bango dan garam. Ambil tusukan sate, tusuk usus ayam, bakar di atas api kecilmpai habis.